關於西北涼麪怎麼做好吃的知識

“很簡單的一款涼麪,爽口,飽腹適合廣大的男性同志”食材明細主料棍棍麪條（4兩）輔料西紅柿（一個）青辣椒（兩個）蔥（一根）姜（一片）蒜（一頭）洋蔥（一頭）配料鹽（半勺）醬油（少許）糖（小半勺）雞精（少許）油潑辣子（少許）微...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蔥：1段鮮麪條：適量綠豆芽：50菠菜：5棵土豆：1個胡蘿蔔：1根輔料醬油：適量油：適量辣椒粉：適量味精：適量鹽：適量陳醋：適量具體步驟1....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼皮：250輔料六月鮮特級醬油：3勺香醋：2勺香油：2勺綿白糖：1勺蒜頭：5瓣辣醬：1勺具體步驟1.買來的涼皮按照自己喜歡的寬度切...

“夏天到啦！又到了吃涼皮的季節，可是外面的涼皮不敢給寶寶吃，所以自己動手做起來”食材明細主料高筋麪粉（300g）黃瓜（2根）胡蘿蔔（1根）輔料香菜（適量）醋（適量）油潑辣子（適量（自制））醬油（適量）糖（適量）油炸花生...

“冬季是吃羊肉的最佳季節。中醫認爲，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。羊肉臊子面是寧夏著名...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個青椒：2個西紅柿：2個土豆：2個麪條：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.將食材準備齊全2.土豆去皮切成小塊放在水裏3...

“第一次吃涼皮大概15年前，從此就迷上了這個，後來到上海就吃不到哪個味道，基本都按上海人的口感做了些改良，再後來就到網上找做法，自己摸索，最後要吃涼皮的時候全是自己做的了”食材明細主料...

“中國麪食千千萬，山西佔了一大半。山西人的飯桌，幾乎頓頓離不了麪條，最近天氣持續高溫，今天我們就用一碗涼麪，開啟家人的味蕾。”食材明細主料西紅柿（3個）豆角（適量）雞蛋（4個）麪條（適量）輔料黃瓜（1...

“涼皮是我的最愛，雖然會做各種美食，但是做涼皮需要洗面着時有點打怵。近日，羣友發了個不洗面的良方，稍作修改，試做，味道口感絲毫不輸給洗面的方法。連做連吃了幾次還是餘興未盡，在此也分享大...

“作爲一個地道的陝西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫過於涼皮了。陝西涼皮種類很多，做法各異，調味時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，麪筋涼皮等等。以“白，薄，光，軟，筋...

“陝西涼皮種類很多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，岐山擀麪皮，麪筋涼皮，還有陝西還扶風的烙麪皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣，可涼...

“今天是夏至，夏至是農曆24節氣中最早被確定的節氣，也是中國民間重要傳統節日，稱爲“夏至節”，在這一天民間有吃麪條、食糉子、吃餛飩等衆多習俗，並有“立夏日，吃補食”的民諺。夏至時值麥收...

食材明細涼皮面粉（200g）純淨水（300g）配菜黃瓜（2根）豆芽（適量）調料醋（50g）鹽（適量）大蒜（適量）白砂糖（適量）生抽（15g）味極鮮（適量）辣椒油（適量）花椒（幾粒）八角（1個）香葉（2勺）幹辣椒（適量）麪筋麪筋粉（50g）純淨水（300g）泡打粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘北方涼麪，涼麪大家都是見過的，就是跟涼皮差不多的只不過換了主料罷了，涼麪我比較喜歡，製作簡單，方便，好上手，我就這麼簡單粗...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料軟面劑子：250瘦牛肉：100西紅柿：200蒜薹：50洋蔥：50線椒：50老豆腐：50胡蘿蔔：50土豆粉條：100包菜：100輔料蒜：10新鮮花椒：10濃湯寶...

“山東人對於麪食的熱愛，總是讓東北人難以理解，米飯偶爾吃吃還好，終歸更喜歡麪粉製品！去過西安，吃過各式涼皮，擀麪皮便念念難忘，也特別懷念上大學期間，在對面街兩塊錢一份的大刀涼皮，跟舍友一起...

“西葫蘆，又嫩又脆。平時多以炒着吃。但是吧，西葫蘆不易入味，炒的時間過長軟塌塌的也不好吃。今天我就來一道簡單快手菜，吃着有趣，食之夠味！三分鐘搞定絕不是蓋的。一起來看看吧！希望能夠在年...

“夏天很炎熱，很多的人都喜歡吃涼麪，尤其是四川涼麪，但是天氣熱，我基本不吃什麼辣的菜，都吃的比較清淡，尤其這款【西紅柿麻醬涼麪】那可是我的最愛，不但酸甜適當、而且清爽可口，香香的麻醬配合...

“夏季炎熱，餐桌上的主食少不了要來一道涼麪。涼麪爽滑清冽彈牙，配合各種作料讓麪條真可以用活色生香來形容。作爲地地道道的北方人每天都少不了麪條的陪伴，如果讓我來形容涼麪的味道只能...

“扁豆又在當地叫灰豆，產量極少，當地特色，從小愛吃猛吃幾碗，這愛好已經出名了，所以每次要去姥姥家，看看都做給我吃。現在在上海，只要出家鄉沒有賣的扁豆，我也不會做面，只能網購扁豆，節省擀麪時間...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：適量輔料黃瓜：適量大蒜：適量芝麻醬：適量醬油：適量花椒：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.黃瓜洗淨切絲2.芝麻醬涼麪面碼3.花...

“雖然伏天已過，但這兩天還是感受到秋老虎的厲害，白天還是驕陽似火，悶熱難耐，在這樣悶熱的天氣，想起了北京人最愛吃的麻醬涼麪。小時候，每到夏天，太陽剛一落山，餘熱稍稍散了點，搬個板凳坐在院子...

涼皮作爲西北的特色美食，在陝西西安是一道特別出名的菜，是西安人的一道必備食品，現如今在全國內都拓展了起來。薄薄的的涼皮配上祕製的醬，非常受消費者的歡迎。並且涼皮的回頭客特別的多。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏冬面：適量輔料蔥：適量具體步驟1.備料：鍋內倒入清水，放入雞胸，蔥、姜、花椒大火煮10分鐘，煮透後，撈出瀝乾，晾涼撕成細絲。黃...

“朋友給的自制涼麪，一直都沒有吃，朋友交代，說泡透用開水燙一下即可，要是煮就軟的很不好了，所有一開始是拿了一點點嘗試一下，還行，用開水一燙就可以。這兩天天氣很涼快，所以涼麪還是做成打滷麪...