關於大餃的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麪粉：200肉：150輔料調合油：1匙包菜：100韭菜：50具體步驟1.肉剁成泥2.包菜切細，加油、鹽、雞粉拌勻3.韭菜切細4.拌好調好味道...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘餃子基本上是我們人人都吃過的食物，它的餡料是各種各樣的，韭菜餡的是我家最常吃的，韭菜的清香配合着豬肉或者雞蛋一起包...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘過年的時候和家人一起圍坐在一起包餃子，那種感覺真溫暖，過去也不算太久啦，今天突然很想吃餃子，特意去菜市場買了餃...

“這個餃子有點大，又因爲是發麪的，所以就叫“發麪大蒸餃”其實這種製作的方法和包子一樣，但是有的不會包包子，不放換這種方法試一試，改成包餃子，樣子變了，但是口感味道沒變化。”食材明細主料...

“大家都知道東北野菜是很好吃的山珍，像平時大家愛吃的刺老芽，山糜子，刺五加，龍鬚菜等等，對了還有今天和大家說的大葉芹，大葉芹我家一般就是拿來做餃子，味道極其的鮮美，說着口水都流出來了，另外...

“已經很久沒做餃子了，今天上晚班，正好去了趟市場，買了餃子皮。回來就做上了，時間很緊，直接蒸了籠餃子打包就上班去了。自己做的餃子皮會比較軟，但是太麻煩了，這樣吃着也還是不錯的。韭菜大肉...

“在他家，除夕夜有包餃子的習慣，今年的餡都是我提議的多，他們都沒吃過那麼多種餡料的呢！還好他們都不是挑剔的人，都說不錯！在我自己看來，那些餡比我以前做的餃子餡還好吃呢！他爸（我未來公公）工作...

“如何把一盤煎餃，做的讓所有人都驚豔！”食材明細主料基圍蝦（8個）餃子皮（8個）春筍（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蝦抱蛋餃的做法...

“牛肉和豬肉包的長豆角大餃子，現在是吃豆角的季節，豆角怎麼做都好吃呀”食材明細主料長豆角（700克）豬肉餡（200克）牛肉餡（300克）輔料蔥（少許）姜（少許）醬油（少許）鹽（少許）調陷粉（少許）玉米油（50克）香油（少許）...

“中國人自古就有“好吃不過餃子”的說法。餃子最大的優點是總體營養成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養成分不僅齊全，而且符合營養學家和醫學家所推崇的金字塔...

“營養美味”食材明細主料蝦（30只）豬肉（250g）餃子皮（100g）輔料蔥花（少許）姜（少許）鹽（少許）雞蛋（一個）雞精（少許）生抽（少許）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大蝦蛋餃的做法步驟1、主料和輔料都倒入攪肉...

食材明細主料西瓜皮（570克）土豆（300克）麪粉（600克）豬肉（400克）輔料雞蛋（一個）玉米（一根）配料水（350ml）辣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）翠衣大餃的做法步驟1、炒鍋裏...

“我們家4個人好像都挺愛吃餃子的，但是愛吃的餡兒都不一樣.....媽媽喜歡青椒餡兒的，有點辣辣的，感覺不錯；子墨的爸爸說自己什麼餡兒的都吃，但還是偏向北方傳統餡兒的餃子，子墨嘛，才真正是什麼...

“聽人說“天上龍肉，地上驢肉”來形容驢肉的美味，龍肉咱沒見過，驢肉可以吃的到，爲了吃的更香，我做了皮薄肉大的大肚蒸餃，熟時自然流出的湯汁看着就眼饞，吃着更香，真是美味呀！”食材明細主料驢肉...

水餃是如今很多消費者最喜愛的傳統美食之一，也是過年過節必備的食物之一。在我們生活的地區周圍，都可以隨處可見各種各樣的餃子店。作爲中國的主食之一，它有龐大的消費羣體，人氣十分旺盛。...

“在這寒冷的冬季白菜可謂是尋常百姓家的常客，話說百菜不如白菜，大白菜味甘性微寒，清熱潤肺，解渴利尿且通暢腸胃。現代分析認爲，白菜中所含的鈣和維生素C比梨和蘋果高，核黃素的含量也很高，其...

“閨女晚上在抖音看到這個菜，發給我。今兒一早給閨女做。”食材明細主料麪粉（適量）大蝦（適量）雞蛋（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味...

“野味十足，能吃到也才餃子也是不容易，朋友特意回家給我採的帶來的。”食材明細主料野芹菜（800克）肉（400克）麪粉（適量）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）蔥（少許）姜（少許）玉米油（適量）香草（口味）煮（工藝）一小時...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益...

食材明細主料四季豆（適量）小蔥（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）麻油（適量）發酵粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大蒸餃的做法步驟1、...

“東北人粗礦但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒，百分百和南方餃子不是一個味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗礦，南面的細柔，也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑...

食材明細主料麪粉（適量）輔料土豆（適量）原味（口味）未知（難度）大餃子的做法步驟1、土豆，蔥，韭菜切碎，加入油，花椒，鹽，乾薑，味精混合拌好。2、用開水倒入麪粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，然後用手和麪，最後撕成...

“適合夏天吃的餃子，不油膩”食材明細主料雞蛋（兩個）南瓜（適量）麪糰（適量（醒好的））輔料韭菜（適量）木耳（適量）蝦皮（適量）鹹甜（口味）調味（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大肚水餃的做法步驟1、雞蛋兩個，韭菜（自己種...

“不愛吃菜怎麼辦？吃水餃呀，買來的可不行，要自己包的，口感好，菜也新鮮！”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）捲心菜（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料食用油（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“最近很火的玫瑰花水餃，我今天做的比較大，還加了點玫瑰香精做了粉色的邊，裏面的餡料也是第一次吃，松露肉餡。因爲買了新鮮松露，只是季節不對，所以香味不濃，就把它當蘑菇和餡吃了！”食材明細主...