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發表於:2024-02-23
“這個是不需要烤制的糖果,製作簡單,孩子愛吃。製作24塊一口酥”食材明細主料白巧克力(220克)葵花仔(50克)杏仁(50克)芝麻(50克)無核葡萄乾(50克)輔料肉桂粉(1茶匙)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-10
“這是一款法國流行的下午茶甜點,意思是可以一口吃掉的法式夾心蛋糕,日語叫布提普,鬆軟可口,簡單的材料就可以開心享受。如果適當延長點烘烤時間,剛做好時是有點鬆脆的類似餅乾口感,夾上夾心...
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發表於:2024-01-31
“我喜歡💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出來,哈哈!是不是太貪心了,不過可能對美食的熱衷也睡着增加,讓我的天分也更好的釋放出來,前兩天突然想吃巧克力了,買了一包德芙,結果8塊錢,就...
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發表於:2024-01-09
“堅果巧克力手指餅,仿手指形狀的餅乾,蘸上巧克力、堅果,讓餅乾變得有趣,營養,更美味。堅果中的核桃補腦,巧克力提神、還有腰果、蔓越莓幹、櫻桃幹、藍莓幹,花生米、棒子仁、扁桃仁等9種堅幹...
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發表於:2024-02-05
“這次的“巧克力塔”,用的是“法芙娜72%”的黑巧克力。濃郁,醇厚而微苦,入口便是純粹的可可香氣。爲了平衡和豐富塔餡的味道,我還加了一些自制的果醬。兩者混合後,帶來了一種很奇妙的味道...
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發表於:2024-02-10
“我家娃爸爲了支援我的烘焙大業,他跑到圖書館給我借了幾本烘焙書,分別是來自德,韓,法大師們的精心作品,我挑了幾個學習了一下,話說真心的好吃呢。先送上這款德式的餅乾,原方子是用了足足的巧...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料披薩皮料:麪粉(兩個皮的量)(260克)植物油(16克)水(100克)酵母(4克)鹽(3克)雞蛋(1個)泡打粉(3克)奶粉(12克)白糖(16克)輔料餡料(一個皮的量):黑巧克力(15克)核桃仁(25克)巴旦木(15克)奶酪(200克)蔓越莓幹、...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料黃油(100g)糖粉(50g)黑巧克力幣(25g)蛋液(25克)低粉(150克)鹽(1克)輔料腰果(50克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥香巧克力腰果餅乾的做法步驟1、腰果提前烤熟備用。我沒預熱烤箱,直...
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發表於:2024-01-13
“這個週末朋友聚會,我帶了幾塊小點心一起去分享,小夥伴們紛紛表示驚豔,大讚“這是一款五星級酒店都未必能吃到的高品質甜點”,香酥的夏威夷果仁,細膩的焦糖奶香,搭配濃郁的巧克力餅底,每一口...
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發表於:2024-02-28
“一款營養豐富的重油蛋糕。”食材明細主料核桃仁(25g)大杏仁(25g)牛奶(100ml)玉米油(40ml)麪粉(100g)泡打粉(3g)雞蛋(2個)巧克力醬(25g)可可粉(10g)糖粉(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)巧克力堅...
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發表於:2024-03-01
“這款餅乾是第一次做,但是操作起來十分簡單,成功率也極高。味道嘛,那是相當棒!試試吧。”食材明細主料中筋麪粉(100克)輔料奶粉(7克)太古糖粉(30克)黃油(80克)牛奶(20克)苦甜巧克力(30克)奶香(口味)烘焙...
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發表於:2024-02-24
“此刻,距離2014年除夕夜,還有13天!藉着,這紅豔豔的圖,花事了給大家拜年啦!恭祝,美食天下所有用戶工作人員,新的一年,好運快馬加鞭,健康一馬當先,家庭和美幸福平安!萬馬奔騰迎新來,馬年,也是我的本命...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料小麥粉(350g(T65))大米粉(150g)杏仁(60g)榛子仁(80g)蔓越莓幹(50g)巧克力片(60g)淨水(320g(二十度,揉麪用))輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))黃油(30g)生小麥粉((裝飾用))水浴法淨水(50g左右)原味...
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發表於:2024-01-08
“爲了這棒棒我是連做了三次,第一次由於調味沒調好烤出來的味道不太好,接着嘗試第二次,這次味道已經不錯了,稍微有一點點甜有一點硬酥的口感,但是火候沒掌握好又加上忽略了發酵,烤出來的棒棒...
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發表於:2024-02-05
“最近懶了,不知道是因爲春困呢,還是因爲天氣不給力,反正,好久沒拍菜了。各種仔仔喜歡的點心零食更是沒動過了。還好,長帝e•Bake互聯網烤箱就好像給我注入了一針興奮劑呢,讓我滿血復活了呀!...
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發表於:2024-01-27
“翻自己家的小櫥櫃時,才發現還有一包朋友送的自己家種的核桃,這麼好的東西都忘記吃了,看來我這個吃貨也是徒有虛名啊!哈哈…既然發現了就跑不了…想來想去覺得它最適宜【巧克力堅果方塊餅...
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發表於:2024-01-27
“一般的餅乾都使用了大量的黃油,今天這餅乾類似磨牙棒,用到的黃油特別少,特別健康.”食材明細主料低筋麪粉(130g)蛋液(48g)糖粉(30g)黃油(12g)輔料黑巧克力(50g)白巧克力(50g)核桃碎(30g)開心果碎(30...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料低筋粉(1碗半)輔料巧克力醬(適量)巧克力碎(適量)泡打粉(1茶匙)雞蛋(1個)植物油(3湯匙左右)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力酥餅的做法步驟1、低筋粉加泡打粉(無鋁的哈),3...
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發表於:2024-01-08
“女兒不知道從什麼時候起喜歡吃餅乾了,要求我做些餅乾。我覺得就做曲奇太單調,想着她平時不愛吃堅果,所以想給她餅乾里加些堅果,希望她能隨着餅乾一起吃。一開始她看到這個餅乾說還不如放...
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發表於:2024-02-29
“春季是兒童生長髮育最快的季節,每年的這個時候,當媽的都應該多注重孩子的營養,多給孩子吃些補鐵補鈣,補充蛋白質的食物,讓孩子在生長的黃金季節,能夠有充足的營養補給。很多媽媽一般都在菜...
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發表於:2024-02-25
“先發了日誌,再學習髮菜譜~生命就是不斷的學習與折騰~~嘿嘿~還是日誌裏的那句老話哈,今天很多的第一次,第一次發貼,第一次拍照,第一次上傳,第一次整理。。。格式都沒完全鬧明白,技術更是木有,希望...
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發表於:2024-02-24
“聖誕節的時候,專門新買了一個有蝴蝶結的模具,是爲了在聖誕節做點巧克力給親友們。平安夜的晚上,特意把做好的巧克力和蘋果送學校去,給孩子和她的同學一個意外的驚喜。呵呵,結果,孩子的一個...
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發表於:2024-01-02
“巧克力對集中注意力、加強記憶力和提高智力都有一定的作用,這個含豐富巧克力的麪包,很適合學生和腦力工作者食用。除了用可可粉和麪之外,裏面還添加了可可脂含量爲54.5%的黑巧克力豆。...
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發表於:2024-01-04
“我一直用的就是ACA的烤箱,又新入手了一臺ACA智能烤箱,43立升的,粉色的外殼很靚麗,這下可以滿足我同時有兩臺烤箱的心願啦。新烤箱的第一烤,就是這款堅果巧克力小蛋糕。配方中加了量比較大...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力酥的做法步驟1、蛋撻皮中加入巧克力醬。2、按圖和上蛋撻皮。3、放入空氣炸鍋中烤。4、完成。...