關於果料歐包——大火初試的知識

“隨着某些新品牌的入市，歐包（軟）近年很流行。學習了一下製作歐包的方法之一，即高火烘烤，據說這樣能迅速鎖住水分。活面仍然用的麪包機。”食材明細主料高筋粉（400克）雞蛋（1個）酵母（4克）鹽（2克）糖（20...

“一款用紅肉火龍果上色的麻薯歐包，不單顏值爆表，而且好吃到沒朋友，因爲有麻薯餡，口感超級Q彈韌勁，而且放到第二天依然是和烤出來的一樣Q彈鬆軟。值得推薦給大家試做。火龍果只需要一小半打...

食材明細主料高粉（300克）牛奶（180克）酵母（5克）白糖（10克）輔料高粉（200克）酵母（1克）白糖（40克）火龍果汁（80克）蔓越莓幹（適量）黃油（50克）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）火龍果蔓越莓歐包的做法步驟1、將中種...

“這是照着小高姐的配方做的，就多了抹茶粉，真的只揉了幾分鐘就出了麪包膜，太讚了，麻薯還是放少了，應該在多一些，糯糯的麻薯太好吃了。”食材明細主料中筋麪粉（400克）抹茶粉（15克）白砂糖（25克）鹽（1克...

“每年新年前夕都會做點平時很少做的烘焙食品。說平時很少做，主要是指那些高糖高油的食物。每年偶爾做一、兩次給家人解解饞還是可以滴。平時還是以營養健康爲中心爲家人烹飪食物。今次...

“芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤面板，是的美容佳果。芒果還有祛疾止咳的功效，對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。芒果含有大量的維生素A，因此具有...

“很喜歡吃法棍，即使是長長的一條240克法棍我都能自己一個人吃完。（哇，厲害吧！哈哈~^-^）在超市買的法棍都很好吃，但也很貴（1.79”食材明細主料高筋麪粉（130克）低筋麪粉（70克）水（120克）乾酵母（5克）鹽（4...

食材明細波蘭種高粉（50克）水（50克）酵母（2.5克）輔料堅果（適量）麪粉（（表面）適量）主麪糰高粉（250克）糖（25克）火龍果汁（100克）黃油（28克）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）波蘭種火龍果歐包的做法步驟1、麪粉加入...

“懷化是個盛產葡萄的地方，每年夏初開始，一直到初冬，都能吃到新鮮的葡萄呢，葡萄上市的時候，爸爸就會買幾百斤自己釀葡萄酒，看着家裏堆積得像小山一樣的葡萄，豐收的喜悅籠罩着我，順手榨了些葡萄...

“做了一款低脂健康的歐包，烤出來特別鬆軟，還夾雜着紅棗幹、葡萄乾，吃的時候還有淡淡的紅糖清香，實在是棒極啦~”食材明細主料高筋麪粉（130g）紅棗幹（2個）葡萄乾（20g）輔料牛奶（20ml）紅糖（40g）酵母（2g）食...

準備時間:2小時17分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：4份低筋麪粉：1份輔料鹽：一點點白糖（綿白糖）：2大勺酵母：2牛奶（奶粉）：隨意玉米油：少許刷子：1個雞蛋：2個具體步驟1...

“巧克力控不可錯過的一款歐包，濃濃的巧克力夾雜着果乾的味道，口感超級豐富，就連我這個以前不吃巧克力的人，都忍不住吃完一塊還想吃。”食材明細主料麪包粉（200克）褐麥粉（50克）輔料可可粉（10克）...

食材明細主料高筋麪粉（4杯）輔料酵母（1大勺）黃油（30克）雞蛋（1個）牛奶（300毫升）果料（適量）配料糖（50克）鹽（1小勺）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大果料麪包的做法步驟1、先將牛奶雞蛋放進麪包桶裏。2...

食材明細主料高筋麪粉（170g）全麥粉（80g）鹽（3g）糖（5g）牛奶（180g）酵母（3g）黃油（20g）各種堅果（70g）輔料黑芝麻（15g）原味（口味）未知（難度）歐包的做法步驟1、將材料裏除黃油、堅果、黑芝麻以外的所有材料放入廚師...

“之前做的圓形的，今天換個形狀，長條的也不錯。雜糧的營養健康。”食材明細主料高筋麪粉（180克）全麥粉（20克）蕎麥粉（30克）清水（135克）可可粉（5克）白糖（30克）鮮酵母（9克）鹽（3克）黃油（15克）輔料混合堅果（100克...

“紅心火龍果富含花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。之前見過有朋友們用紅心火龍果做美食，經過高溫會氧化變色。尤其是煮的最易變...

食材明細主料全麥麪粉（130g）牛奶（75g）黃油（12g）奶粉（5g）酵母（3g）白糖（10g）鹽（3g）輔料黑加侖果乾（20g）蔓越莓果乾（10g）開心果仁（20g）榛子仁（10g）松子仁（10克）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥果仁歐包的做...

“這款歐包特別好吃，推薦給大家。而且做起來也特別簡單。堅果裏紅色的是櫻桃幹配在裏面酸酸甜甜的。好吃又好看。”食材明細主料高筋麪粉（220克）清水（145克）可可粉（6克）白糖（30克）鮮酵母（9克）鹽（3...

“之前一直不明白什麼是歐包！現在才發現原來歐包比麪包好吃多了！”食材明細主料黃油（20g）高筋粉（500g）糖（25g）酵母（8g）鹽（10g）牛奶（350g）肉桂粉（10g）輔料核桃仁（100g）番茄幹（100g）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

“這款紅茶軟歐，因爲紅茶的加入吃起來有淡淡的茶香。麪糰中核桃，蔓越莓幹，葡萄乾的加入，使得麪包口感更加的豐富。只要操作當做出來的麪包還是很軟的。當早餐主食或外出遊玩時打包幾個還是...

“這款粉色的少女心歐包並沒有添加任何色素，而是用天然的紅心火龍果使歐包變成好看的粉色，配上柔軟Q的麻薯和香香的核桃，棒！”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（70g）紅心火龍果（80g）雞蛋（1個）酵母（3g...

“黑麥堅果歐包，麥香味濃郁，口感豐富。一直深受家人喜歡，同樣製作起來也很省事。”食材明細主料冰水（165g（夏季））糖（5g）鹽（2g）高粉（200g）黑麥粉（50g（破壁機打））發酵粉（3g）輔料黃油（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時...

“說起來也是好簡單的，不用揉麪什麼的，手套膜更不用，做起來炒雞簡單，吃起來味道也很贊，新手也可以做哦。”食材明細主料高筋麪粉（500克）砂糖（20克）葡萄乾（100克）輔料鹽（3克）酵母（5克）水（300克）核桃仁（50...

食材明細主料高筋麪粉（200克）酵母（3克）鹽（3克）火龍果泥（145克）糖（10克）輔料玉米油（18克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）火龍果軟歐的做法步驟1、所有材料混合均勻放入麪包桶，揉麪程序15分鐘，停15...

如果你有什麼煩惱，請來一頓火鍋，如果還解決不了，那就再來一頓火鍋。火鍋在我們現代人的生活日常中幾乎是必不可少的美食，朋友聚會來頓火鍋，家人聚餐來頓火鍋，有事沒事來頓火鍋，開心快樂一整天...