關於超級豪華一碗湯—韓國海鮮豆醬湯的知識

食材明細主料清水（1大碗）豆醬（2大勺）香菇（5朵）土豆（1個）洋蔥（1/2個）白蘿蔔（1/3根）蟶子（100克）螃蟹（2只）蝦（5只）豆腐（1/2塊）西葫蘆（1/2根）小青椒（1根）輔料大蔥（1/2根）蒜末（1茶勺）鹽（1茶勺）辣椒粉（1茶勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿...

“古代吃臘八粥，用以慶祝豐收，今天吃臘八粥，是件營養、美容、健身的事，冬天了，一碗暖暖的八寶粥，暖手也暖心。臘八節，做個超級豪華的臘八粥，爲臘月添一份暖意。”食材明細主料大米（少許）小米（少許...

“對於本鹹魚君一個道地的柳州魚來說，嗦一碗普通的螺螄粉早就不能滿足味蕾了，可門店販售的那些所謂三鮮或者花甲螺螄粉，給的肉料也着實少得可憐。於是決定自己動手做上一份豪華版的海鮮螺...

“花蟹海鮮湯在韓國語裏，‘甘精’是指湯水比較多,用辣椒醬調味的食品，因此‘蟹甘精’可以說成是放入辣椒醬做成的‘花蟹湯’。以前在春季皇帝的水刺牀（御膳桌-爲國王準備的餐點）裏必不可缺...

“醬湯粥醬湯粥是將粳米浸泡並粗略的搗碎後，與牛肉,香菇一起煮成的粥。因是用醬油調味故而稱爲醬湯粥。醬湯粥含有豐富的蛋白質，因此是對恢復期的病人與老人有益的食品。”食材明細主料...

“海帶湯是放入切好的泡發海帶和牛肉後用醬油調味煮成的美食。在三面被海圍繞的韓國，從以前開始在產後或生日時，一定要吃海帶湯，之所以這樣做，是因爲海帶可以將產婦體內產生的廢物以及鹽分...

這種高檔的海鮮店就超級適合請朋友吃飯了，前提是你的朋友也喜歡吃海鮮。“怡鄉春竹鮑魚先生”家的海鮮大部分都是活海鮮，吃起來超鮮的。而且火鍋和刺身的吃法可以完美滿足不同口味。深海...

“2011年4月17日日記昨天在超市買到了六隻膏蟹，自從日本發生放射性物質外泄事件以來，韓國的海鮮市場持續疲弱，最近才又好起來。韓式的海鮮湯其實就是我們的海鮮火鍋，只是加入了韓式特製海...

海帶是我們日常生活中很常見的食材，海帶湯的吃法尤其受大家的歡迎。海帶的營養價值是很高的，常吃海帶可以給身體補充大量的微量元素、礦物質以及膳食纖維，海帶具有清熱的功效大家都是知道...

白菜是老百姓的冬季當家菜，白菜是每個地方都能種的很好的蔬菜，好吃又便宜、養生又養顏，大白菜和豆腐一起燉，雖然簡單但卻是營養滋補最佳搭檔。也是冬天的時候家常餐桌的美味，喝起來整個人都...

食材明細主料牛肉（適量）輔料西紅柿（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）面（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）配料黃酒（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）小紅幹椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔬之鮮（適量）原味（口味）燉（工藝）十...

“大醬湯的大醬被韓國人譽爲國食，韓國人的早餐一般都是醬湯加米飯。看過浪漫滿屋的人應該有印象，李英宰早晨總是向韓智恩吵着要大醬湯喝。足見大醬湯在傳統韓式早餐的重要地位。大醬的味...

“大醬湯大醬湯是放入豆腐,南瓜等多種材料，用大醬調味煮成的具有韓國代表性的湯。大醬湯從以前開始就是人們喜愛的湯類之一，要用砂鍋煮味道才純正。大醬是將豆子發酵後做成的韓國代表食...

金華火腿是很有名的火腿之一，西班牙的火腿適合生吃，那金華火腿就更適合燉湯了，幾年的金華火腿，燉出來的湯超極鮮美，清透的湯，煮任何清淡的菜，都能提升好幾個度的美味，這道湯做出來，家裏的小朋友...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘第一次吃冬陰功是在閨蜜新開的泰國餐廳，那時對冬陰功的第一印象並不好，不理解到底爲什麼泰國人會喜歡這種辛辣混合着酸...

今天來做一個懶人版的豆腐湯，之前買日本豆腐只會做金針菇日本豆腐煲，今天換個做法，很簡單，鮮甜美味，這道湯呢鮮美又有營養，豆腐也可以搭配別的材料煮個簡單的湯，但是如果你是一個跟我一樣懶，廚...

“說起這大醬湯不知道的人很少，跟辣炒年糕，韓國烤肉等同樣出名，它以獨特的醬香和豐富的營養而獲得良好的口碑這兩天傾城事情比較多，有點忙了，還要研究那個或許已經失傳的美食，在等待那個東東...

“韓國土豆湯，有肉有菜（土豆），配上白飯，吃得那叫一個滋味~~~~ps：這份菜譜的分量是兩人份的~~~~~~~”食材明細主料娃娃菜（半個）豬骨（1kg）輔料洋蔥（半個）土豆（1個）配料蒜瓣（6顆）辣椒粉（1茶匙）韓國大醬（1湯匙...

平時累一天最希望晚上能夠喝一碗熱熱的疙瘩湯，雖然簡單沒有什麼特別的味道，但是很舒服。今天我們要說的不僅是疙瘩湯，是海鮮疙瘩湯。今天我們就來說說這個海鮮疙瘩湯是怎麼製作的，大家感興...

“韓國人喜愛喝湯湯是韓國人飲食中的重要組成部分是就餐時所不可缺少的大醬湯是上至總統，下至平民百姓日常餐桌必不可少的傳統菜品大醬湯的做法很簡單最重要的是要用韓國專用的做醬湯的...

“我們美味大醬湯現在有菜譜跟進啦！非常容易上手，跟我來一起做做看吧。”食材明細主料豬肉（5克）豆腐（1塊）土豆（0.5個）西葫蘆（1/3個）小白菜（一小把）輔料大醬（3勺）蒜（2瓣）牛肉粉（1小勺（大喜大））鹹鮮（口味）煮（工...

食材明細主料大白菜（幾片）北豆腐（一塊）雞蛋（兩個）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜北豆腐雞蛋湯的做法步驟1、白菜洗乾淨瀝乾水分切塊，北豆腐洗乾淨切成片備用。2...

“大醬湯是韓國人既石鍋拌飯之外的，另一個最喜愛的家常湯飯。其以做法簡單，食材多樣，熱湯下飯而見長。除土豆、西葫蘆、黃豆芽這三樣一般保持不變外，其它食材可以隨心變。今天我做的是海鮮...

食材明細主料蟹（1只）大蝦（4只）蛤蜊（100克）魷魚（1只）西葫蘆（100克）白蘿蔔（200克）大蔥（1根）青辣椒（1根）紅辣椒（1根）洋蔥（1個）輔料淘米水（1000ml）配料大醬（2大勺）辣椒醬（1大勺）蒜泥（1小勺）生薑末（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿...

“原來住的地方離一家土大力很近，常跟元元童鞋去吃，最愛海鮮豆腐湯，實際就是韓國的嫩豆腐湯（순두부찌개），後來搬家了，離着遠了，不方便去吃了，於是決定自己來做！最終成果是鮮味十足啊~拌着飯吃了...