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發表於:2024-01-05
“蘇子葉,是中藥材,辛溫解表。其功效有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。平時做涼拌菜,味道很香,健脾開胃。因食療防病保健作用很強,正日益受到人們的青睞。”食材明細主料蘇...
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發表於:2024-01-05
“韓式安東燉雞是頗受大衆歡迎的一道家常菜,味道鮮美,色澤豐富,有營養,不膩味。雞肉蛋白質屬於優質蛋白質,營養豐富,消化率高,很容易被人體吸收利用;土豆營養豐富,是抗衰老的食物。”食材明細主...
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發表於:2024-02-05
“今天買完魚,洗魚的時候,看到魚腹中的魚籽,纔想起“勸君末殺三月魚,留籽日後魚無窮”。三月是春回大地,春暖花開的季節,也是大部分動物繁衍下一代的時間。魚類,大部分都會在這段時間甩籽。突...
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發表於:2018-03-30
之前同事聚餐去了一家魯菜館,當中點了一到蔥爆羊肉,那羊肉叫一個滑嫩,鮮香不羶,而且蔥香味十足,讓我這枚吃貨回味到如今。所以這次自己嘗試着做一下,成功復刻了當初的味道。這盤菜端上來,其他...
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發表於:2018-12-30
醃韭菜花是主食的好夥伴。無論是拌飯、配粥、做包子餡料、夾油條,醃韭菜花都是一個好選擇。如果是我的話,光是搭配醃韭菜花,就能吃下整整三碗米飯。醃韭菜花成本低廉、製作簡單、風味獨特...
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發表於:2018-12-28
夏天是吃鮮姜的季節,每年夏天我都會泡一些醋泡姜來吃,就好像俗語說的冬吃蘿蔔夏吃薑。醋泡姜的製作非常簡單,所需食材,鮮姜,冰糖,蘋果醋,當然,香醋和白醋都是可以的。用蘋果醋泡過的姜,口味稍稍...
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發表於:2018-09-26
大家都知道,常吃水果,尤其是應季的新鮮水果,對身體是非常有好處的,尤其是對於成長中的青少年來說,從水果中攝入充足的維生素、礦物質等等營養成分,對於健康成長有着至關重要的影響。但是,現在...
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發表於:2019-01-22
又一道家常下飯菜,絕對超級下飯,也是一道好吃又簡單的家常菜,能讓你吃上好幾碗大米飯哦。肉絲的口感也絕對不柴,巨好吃,簡單易學,就算是新手也一定一看就會,畢竟自己在家做的東西絕對是乾淨衛...
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發表於:2018-12-28
粉絲是一道家常食品,他的做法有很多,煮、拌、炒、燙,等等,這裏介紹的這款炒粉絲,是用火腿腸丁加上香辣蝦醬炒制而成,非常的下飯喲!而且做法也比較簡單,保證你一學就會,味道香辣鹹鮮,是一道下飯神...
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發表於:2018-12-19
我喝粥的時候喜歡配一些醃菜和鹹菜,醃萵筍就是我喜歡吃的小菜之一,現在外面的袋裝醃萵筍不僅添加劑多,甚至還有防腐劑,吃起來不放心,而且味道也不新鮮,萵筍的清香完全泡沒了,所以還是自己做比...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬肝(適量)輔料木耳(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)配料蔥(適量)鹽(適量)澱粉(適量)青美人椒(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)紅美人椒(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2019-10-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量紅蘿蔔:適量輔料大蒜:適量蔥:適量辣椒:適量醬油:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.先煮紅蘿蔔15分鐘左右,開始發軟,出...
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發表於:2018-12-03
酸甜可口的醃蘿蔔和大白飯簡直是絕配,之前在飯店裏吃過一次,當時還問服務員可不可以單點泡蘿蔔塊,後來自己做了一次,結果糖放少了,做出來沒那個味兒,這次吸取教訓,泡出來的蘿蔔那才叫一個巴適...
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發表於:2018-07-28
玉米是我唯一超級愛的水果蔬菜,它不僅甜而且水分很充實,玉米在菜品中不僅可以作爲主材也可以做爲輔材,比如水煮玉米包、青椒炒玉米、油炸水果玉米,烤玉米等等,作爲輔材可以增加甜味,也能夠和...
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發表於:2023-12-31
“家常做法的涼粉炒雞蛋,不同的是雞蛋打散後直接加入涼粉一起炒,個人覺得比先炒雞蛋的更下飯。”食材明細主料紅薯涼粉(1塊)雞蛋(3個)輔料小蔥(1棵)姜(2片)蒜瓣(3個)乾紅辣椒(8個)花椒(1勺)調料胡椒粉(...
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發表於:2018-02-26
吃慣了機器製作的苗條不妨來改變一下口味,自己下廚試一試純手工製作的手擀麪,絕對比機器面口感更好更滑嫩,還可以根據自己的喜好或粗或細,再配上自己製作的面滷,一道美味的手擀麪便這樣誕生...
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發表於:2019-10-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:200韭菜花:300輔料朝天椒:2個皮蛋:1個豆豉:適量料酒、金蘭醬油膏、蠔油、鹽、糖:適量具體步驟1.備料如圖,肉末提前...
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發表於:2018-04-10
這是一家西餐廳,但我是跟同事吃下午茶發現的,還沒有嘗試過它們的西餐,不過他們的下午茶已經深深地打動我了甜品精緻,雖然小貴,但絕對對得起這個價格滴真的吃的時候,都要下很大的決心的,太漂亮...
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發表於:2018-12-22
飯店裏暢吃的香煎鯽魚,自己在家也能做,喜歡的朋友記得收藏我的做法。香煎鯽魚這道菜雖然簡單,但是上桌那也絕對是一道硬菜。主料鯽魚:1條輔料朝天椒:10個豆瓣醬:1勺香蔥:一小把生薑:1塊青椒:1個...
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發表於:2024-02-29
“幹豆皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。這道香辣豆皮幹香油亮,香辣開胃,絕對是開啟...
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發表於:2024-01-27
“一般吃排骨,大家都是紅燒、煲湯、炸、糖醋之類,生炒就很少了,而且會說排骨很難軟爛,生炒怎麼吃呢?其實沒試過之前也是感覺不會好吃,但做過吃過之後真是美味極了,絕對的下飯菜。這菜是一款粵...
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發表於:2018-03-12
關於臘肉做法,每家每戶各有千秋,但味道上實際不同。接下來我將告訴你們關於我家媽媽的青椒炒臘肉的獨家祕方,保證你們會喜歡的。自己做的青椒炒臘肉再好吃也頂不過多年經驗的母親,因爲我們...
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發表於:2018-12-13
粉蒸排骨不單是湖北的特色在四川在重慶也有很多粉蒸排骨的店鋪,今天就推薦給大家這道蒸排骨排骨,排骨裹上蒸肉粉蒸起來糯糯的還混合着米香特別的好吃,這道蒸菜推薦給大家特別簡單。還在等...
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發表於:2018-07-18
很多喜歡吃川菜的朋友都知道,辣椒醬幾乎是川菜的靈魂,一盆好吃的辣醬能夠撐起一個店面的所有菜,也是四川人的味覺密碼。在四川,幾乎每家每戶都會自己做辣醬,不管是平時用於炒菜作料,或者是調...
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發表於:2018-07-29
排骨是生活中常見的美食原料之一,可配菜做湯,也可醃製下飯,做法花式多樣。這次介紹的這道紅燒大排骨,醬汁油亮濃厚,做法簡單味道可口。紅燒排骨最注重的就是其是否入味,濃郁的醬汁配上排骨鮮...