關於自制炸醬麪怎麼做的知識

“炎炎夏日和麪條更配。對，各種麪條。自己做一碗炸醬麪，大塊的肉丁，油、醬分離，碼上各種菜碼兒，還沒開吃，只是盯着這碗有葷有素、有菜有面的炸醬麪，口水就在嘴巴里打轉……用了金龍魚發酵空心...

“純手工面自制炸醬麪的做法詳解，麪條的製作，炸醬的製作及要點。”食材明細主料麪粉（適量）五花肉餡（適量）芹菜丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）蔥花（適量）輔料雞蛋（一個）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工...

“這款炸醬麪的醬是我家以前的一個阿姨教我做的，由甜麪醬、黃醬搭配而成，特別好吃。在此，謝謝那位阿姨啦！注：封面圖是我精心設計的，當然也是實物拍的啦，未美化的實物成品圖在菜譜裏。”食材明...

“這是和北方一個姐姐學做，不知道學得正不正宗，但是味道是相當不錯的，這到底應該叫扯麪呢？還是拉條呢？還是拉麪呢。。。？反正就是麪條。。。！！”食材明細主料麪粉（適量）肉碎（適量）輔料豆角（適量）黃瓜...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料瘦肉或肥肉較少的花肉：隨意洋蔥：一個土豆(最主要)：隨意郫縣豆瓣醬：酌情多加蒜：一頭到一頭半意麪：隨意輔料具體步驟1.兩瓣...

食材明細主料蕎麥麪粉（80g）高筋麪粉（170g）水（80g）油（5g）鹽（5g）洋蔥（100g）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）白芝麻（15g）五花肉（400g）輔料韓式大醬（三大勺）生抽（兩大勺）老抽（一大勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥炸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有時候犯懶，煮麪條吃就是最好的選擇啦，又簡單，而且還很有飽腹感。但如果家裏剛好又沒有配菜那可怎麼辦？這時候就得讓自制...

“川味炸醬麪和北京的炸醬麪完全不同。雖然都叫做炸醬麪，雖然都有炸醬都有面，但是無論是外觀還是口感，都相去甚遠。我們家經常吃的是【川味炸醬麪】安逸又巴適~~在家自制川味的炸醬麪也一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：250輔料油：適量雞精：適量刀切面：適量青椒：適量鹽：適量五香粉：適量黃豆醬：適量開水：適量大蔥：適量甜麪醬：適量具體步...

“我很喜歡這個醬。披薩底可以用意麪可以直接澆上去。連手抓餅我都可以加一點點辣醬後抹上去照樣美味。你要是喜歡，甚至番茄燉牛腩的時候快出鍋可以放一些哦。”食材明細主料洋蔥（1只）蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉丁：隨意麪條：隨意豇豆：四根胡蘿蔔：半根黃瓜：隨意洋蔥：半個輔料麪醬：隨意蠔油，料酒：適量八角，蔥薑蒜：適量雞精，香油：適量具體...

“老北京炸醬麪，美味，吃的不是面，吃的是情懷！”食材明細主料切面（適量）輔料五花肉丁（適量）六必居幹黃醬（適量）六必居甜麪醬（適量）菜名黃瓜（適量）芹菜苗（適量）原味（口味）未知（難度）自制老北京炸醬麪的做法步...

“兒子非常喜歡吃意麪，但卻獨愛青醬風味，青醬是用新鮮的羅勒葉加松子、大蒜、檸檬、帕瑪森奶酪、橄欖油一起攪拌打碎做成的意大利麪醬，成品會有濃郁的羅勒清香，松子和奶酪的元素也讓整個醬...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料醬：23輔料蔥：33具體步驟將香菇和青尖椒切成丁或條狀，肉餡可以剁兩刀讓肉鬆弛一些。在鍋內添少量油，開火熱油鍋。油熱...

食材明細主料面（適量）輔料海帶絲（適量）白菜絲（適量）青瓜絲（適量）配料特選醬（適量）蔥丁（適量）薑末（適量）混合調味料（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、加入姜．蔥．炸醬麪（粉）專用特...

“簡單、快手、美味、銷魂—就是土豆家滴【祕製炸醬麪】！”食材明細主料麪條（適量）豆角（10-15根）洋蔥（半個）豬肉（適量（瘦））小蔥（3根）香菇（3顆）輔料甜麪醬（3大勺）豆瓣醬（1大勺）料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）醬...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料青菜：3棵香菇：2朵火腿腸：1根蔥：適量雞蛋：2個豆瓣醬：2勺輔料具體步驟1.家常材料切丁備好2.鍋中適量油加熱，依次放入蔥末、...

食材明細主料掛麪（適量）豬肉（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）花生醬（適量）香油（適量）冰糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、水沸騰下掛麪，熟後撈起來，繼續放入洗淨的菠菜，沸騰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸醬麪是很多人喜歡吃的一種面，炸醬麪最重要的就是炸醬了。我對炸醬有一些研究，做出來的炸醬家裏人都很喜歡吃。其實做...

“各地炸醬麪口味均不同，今天給大家帶來一道糅合多種風味的炸醬麪。”食材明細主料切面（適量）五花肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）彩椒（適量）豆芽（適量）花生米（適量）白芝麻（適量）配料豆瓣醬（適量）甜面...

““炸醬麪”顧名思義以主材料是麪食，烹飪方式炒、炸。當然添加醬就是甜麪醬或者黃豆醬。因爲炸醬麪裏含有各種蔬菜，還有肉末，營養豐富，非常上口”食材明細主料麪條（二兩）輔料熟芝麻（少量）花生...

準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250香菇：3個輔料黃瓜：一根大蔥：一根具體步驟1.把五花肉切開肥肉單切，剁碎，香菇切碎2.配菜根據個人喜好，家裏就這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：400豬肉：150茄子：200輔料料酒：適量黃豆醬：適量大蔥：適量綿白糖：適量食用油：適量姜：適量具體步驟1.主要食材：麪條、茄...

“土豆炸醬麪是女兒的大愛，每次在學校都吃不夠，回家來非要我再做給她吃，量管夠。土豆炸醬麪滷可不是由着我隨便做的，醬放到何種程度，勾芡勾到何種程度，都是俺家閨女親臨鍋邊指導我完成的。最...

食材明細主料麪粉（50克）輔料清水（100克）生抽（2勺）老抽（2勺）蠔油（2勺）白砂糖（1勺）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制甜麪醬的做法步驟1、準備食材：麪粉，清水，白砂糖，生抽，老抽，蠔油。2、麪粉倒入碗中，...