關於麥片面包的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料溫水：480乾酵母：14蜂蜜：0.5杯橄欖油：1大勺肉桂粉：1大勺鹽：1大勺全麥粉：180高筋麪粉：350格蘭諾拉麥片：1.5杯無味的食用油（抹在模...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全麥麪粉：190即溶酵母粉：4水：125細砂糖：25鹽：2奶粉：15無鹽奶油：10蛋白：15即食燕麥片：80輔料具體步驟1.將材料A全部混合，用慢速...

“早前又上網敗了兩個蛋糕模回來。一大一小。之前做過蛋糕，這次拿來做麪包試試。”食材明細主料高筋麪粉（250）輔料黃油（適量）糖（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）配料鹽（適量）麥片（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料小麥麪粉：300雞蛋：100牛奶：120ml奶粉：30燕麥片：50蜂蜜：5輔料黃油：10油：30ml白砂糖：30酵母粉：3鹽：適量具體步驟1.幹麥片頭一天...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料細砂糖：25奶粉：15水：65鹽：1小匙全麥麪粉：110輔料即溶酵母粉：1小匙具體步驟1.準備中種材料：全麥麪粉190g，即溶酵母粉1小匙，水...

“話說自打我學會了烘焙，家裏人吃的麪包、蛋糕基本上都由我來負責。當然也包括爸爸媽媽的。上週，由於忙着做養生菜，稍微耽擱了做麪包的時間，老爸親自打電話，很委婉滴告訴我：“全麥土司吃完了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A、中種麪糰：：適量全麥麪粉：190酵母：4水：125B、主麪糰：：適量細砂糖：25鹽：一小匙奶粉：15C、無鹽黃油：10D、裝飾：：適量蛋白：15即食燕...

“不甘心人工接管全麥麪包程序的結果，決定再來一次全麥程序。當然不能要同樣的麪包，換個口味好了。加點果料，就是不一樣的麪包。早就測到時間倒計到2小時10分的時候，就會有嗶嗶聲提示添加...

“黑箱？！本想玩個預約，麪包機的預約功能還真沒用過。讓麪包在睡夢中完成，或者，在上班時間完成。只需要在方便的時候收菜就行了。心裏盤算着檔期，尋思着在什麼時候收菜會比較方便，卻忽然發現早...

在大家平時吃早餐的時候，小編想大家必不可少的早餐應該是麪包吧。而麪包的種類有黑麥麪包和全麥麪包兩種，咋一說大家可能不是很瞭解，但是減肥人士對全麥和黑麥可是很講究的。那麼就有兩個...

“審覈小編提示不能🈶️拼圖現象，所以這次的步驟比之前多了不少😛既然發佈菜譜，就是希望能夠分享給大家，所以步驟我也會盡量寫詳細。”食材明細主料小麥粉（500g（T65））燕麥片（90g）淨水（360g左右（含溶...

食材明細主料麪包粉（1000克）鹽（10克）酵母（15克）可可粉（10克）蜂蜜（100克）橙皮醬（200克）水（250克）輔料綜合麥片（200克）沸水（400克）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）橙香綜合麥片面包的做法步驟1、麥片頭...

食材明細主料黑麥吐司（1片）輔料黃油（適量）調料沙拉醬（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎黑麥吐司麪包片的做法步驟1、不沾鍋放黃油燒熱。2、加熱至黃油溶化。3、放入黑麥吐司麪包片...

“今天用麪包機來試試全麥麪包，好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥粉（100g）純牛奶（100ml）雞蛋（2個）輔料白糖（30g）鹽（5g）酵母粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麪包的做法步驟1...

食材明細主料全麥粉（320g）輔料酵母（5g）橄欖油（30g）雞蛋（1個）牛奶（125ml）鹽（5g）糖（30g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麪包的做法步驟1、2/11全麥麪包粉320g，橄欖油30g，雞蛋1個，牛奶125ml，酵母粉5g...

“全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包。以下是全麥麪包的主要功效：1）全麥麪包含B族維生素，對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預...

“完全全麥，不搭一點高筋粉。從來沒揉過純全麥粉。未揉之前，各種猜測：會不會不容易出筋？會不會出筋很慢？。。。甚至計劃見勢不妙，即刻移交面包機。。。試了才知道，其實沒那麼難。照樣十分鐘出...

食材明細主料全麥麪包片（2片）瘦肉（100g）青椒（半個）洋蔥（¼個）雞蛋（2個）輔料黃油（5g）鹽（5g）料酒（3g）芝士（20g）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝士全麥麪包片的做法步驟1、雞蛋打散，攪打均勻2、瘦肉切粒，...

食材明細主料高粉（420g）全麥粉（180g）輔料鮮牛奶（370g）奶粉（30g）即發乾酵母（6g）黃油（30g）配料細砂糖（30g）紅糖（30g）鹽（8g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥麪包的做法步驟1、1、準備好各種烤好的果...

“這款青汁麪包是我的得意之作，便宜又營養，關鍵是看起來高格調哦！”食材明細主料大麥若葉青汁（3g）牛奶（適量）吐司（2人份）香蕉（1條）麪粉（適量）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大...

食材明細主料麪包片（兩片）輔料巧克力煉乳（適量）草莓煉乳（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪包片的做法步驟1、準備好超醇麪包片，兩片落在一起，用保鮮膜包起來。2、用KT模具印下KT圖案...

外觀、大小不同、食用方法不同。全麥吐司形狀爲切片式，是一片一片的，可以夾入火腿或蔬菜，也可以叫做三明治，而全麥麪包的整體都要比吐司小，是一整個麪包，全面麪包要比全麥吐司的種類多，但是全...

“這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉（150克）帶殼蕎麥（80克）酵母（2克）食鹽（2克）輔料清水（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材：酵母，食鹽，...

“這次從孟老師的書裏找到全麥麪粉和燕麥片做麪包的方子，而且是用中種做法，以前試過用直接法和湯種法，現在試試中種法，初次學做，俺將方子的用量全部減半，怕萬一不成功也浪費不大。”食材明細...

“新換了一臺九陽料理機，所以用它做了豆漿，雖然不是全自動豆漿機，不過總是比我之前的那個好用了很多，週末兩人吵架，雖然很生氣，真的很生氣，但還是做了豆漿油條喂那隻討厭原豬。剩下的豆漿做了...