關於一次性發酵牛奶吐司的最正宗做法的知識

“對於擼吐司已成爲我每週必做的工作。因爲，土司麪包已成爲我們家早餐的主食。今日，我擼了一款一次性發酵的牛奶吐司。”食材明細主料高筋麪粉（260克）白糖（20克）黃油（25克）食鹽（3克）雞蛋（50克）牛奶...

食材明細主料高筋麪粉（250克（金像））雞蛋（1個）牛奶（140克）玉米油（30克）白砂糖（20克）酵母（3克）輔料食鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）玉米油吐司的做法步驟1、按照先液體的順序，麪包桶內打入雞蛋...

“最近特殊時期，上班族的我都是每天自己帶飯的，也包括早餐，吃的最多的就是三明治了，所以每週的週末放假都要做至少一個吐司麪包爲下週的早餐做準備，我個人不太喜歡淡奶油，不是因爲熱量高，是因...

食材明細主料高粉（520克）輔料水（100克）奶（140克）奶粉（20克）白糖（55克）鹽（8克）酵母（6克）雞蛋（2個）黃油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜吐司的做法步驟1、所有的食材除（黃油外）放入麪包機裏開始和...

“低溫發酵的吐司，口感鬆軟，麪包體更細膩，閒時多揉一些麪糰，分成等份放入冰箱冷藏發酵，最少一晚，最多3天，想要烤制時取出，室溫放置發酵一會再入烤箱烤熟即可。方法簡單，適合想學烤🍞的初學者哦...

“這款吐司簡單又美味還不費時！雖然是一次性發酵但是口感不輸給二次發酵的吐司。有喜愛的小夥伴們如果不嫌棄的話趕緊收藏吧！”食材明細主料雞蛋（50g）黃油（30g）酵母（3g）鹽（2g）高筋麪粉（230g）牛奶（90...

“早餐給孩子做點饅頭吃，既能管飽又有營養，我家小朋友特別喜歡吃，晚上睡覺前揉上一塊麪團，一次發酵就能做出鬆軟可口的饅頭，比做麪包省事多了，每次做饅頭的時候，我還會加入各種粗糧麪粉，這樣每...

“採用冷藏法，麪糰更易揉出薄膜，且只發酵一次，省時省力，操作簡單，成品色澤金黃、蓬鬆柔軟，非常適合上班族。本配方爲二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉（580克）雞蛋（356克（雞蛋加牛奶...

“這款吐司沒有經過二次發酵，味道獨特，不用繁瑣的二次發酵，時間省了不少，兒子着急吃，所以這次就這樣做了結果棒棒滴哦，裏面放了葡萄乾和蜜豆，味道更是不一樣小傢伙很喜歡！喜歡的試試吧，反正很省...

“一次發酵的麪包真的是太省事了，節省了很多時間。簡單方便。味道也超棒。”食材明細主料金龍魚麪包用高筋小麥粉（1100克）淡奶油（160克）全蛋液（233克）冰水（320克）鹽（12克）煉乳（120克）鮮酵母（36克）白糖...

“低糖、低鹽、低油之低熱量。簡單的製作、永恆的經典！”食材明細主料牛奶（130g）酵母（3g）細砂糖（10g）蛋液（40g）高筋麪粉（380g）淡奶油（90g）鹽（2g）黃油（10g）輔料蛋液（少許（刷表面））燕麥片（少許）奶香（口味）烤（工藝）數...

“一些奶茶包不想喝了，拿來做吐司也不錯”食材明細主料高粉（220g）低粉（30g）輔料牛奶（120g）雞蛋（一個）立頓奶茶（2包）砂糖（30g）黃油（20g）鹽（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶茶吐司的做法步驟...

“本款吐司用椰汁揉麪，捲入椰蓉餡，椰香濃郁，蓬鬆柔軟，皮薄拉絲，營養美味。採用冷藏泡麪（靜置），麪糰經過較長時間的靜置，自然形成麪筋，純手工揉麪也能很快揉出手套膜，極大縮短揉麪時間，同時，採用一次...

“本款吐司，不用二次發酵，將麪糰揉至完全擴展狀態後，稍鬆馳，便直接整形、製作，操作便捷，省時省力，儘管只發酵一次，且加入部分中筋麪粉，但成品非常蓬鬆柔軟，拉絲也很好，無論手撕、切片，都很美味可口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料金橡高筋麪粉：250淡奶油：125鮮奶：50蛋黃：1個輔料細砂糖：38即溶酵母：4有鹽黃油：25具體步驟1.將除黃油外的所有材料放進麪包機...

“本款吐司的用料非常簡單，採用一次發酵，省時省力，特別適合上班族。本配方爲二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉（580克）雞蛋2個+牛奶（354-360克（牛奶的用量要根據雞蛋的大小及麪粉...

“之前做過一次性發酵的麪包，組織特棒，完全沒有輸給二發的麪包，隨後懶癌繼續發作，又擼了這個一次發酵的吐司，食材簡單也容易記，同樣也不會輸給二次發酵中間醒發，又二次擀卷中間鬆馳的吐司，當然...

“我對擼吐司情有獨鍾，常常在實踐中不斷總結以求提高。這一款冷藏發酵牛奶吐司我非常的滿意。就是上色有點深，下一次一定要降低溫度。”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（180克）白砂...

“有一種香氣，來得自然，不做作它就是來自於椰漿和椰蓉我喜歡將這種香氣融入麪包內椰香和小麥香氣，清新怡人的搭配明明是沒有味道的輔料，但是吃上去卻又感覺增加了甜味這就是它的魔力所在這...

“紅薯是我們家每天早餐必有的食品之一，把紅薯泥揉進麪糰做成吐司，色澤誘人，蓬鬆柔軟，營養美味，老少皆宜。本款吐司所用的紅薯屬軟爛型的，含水量較大，若是粉糯的紅薯，則牛奶（液體）的用量需酌情調...

“對於上班族來說，能夠簡單就簡單。這個麪包是下班回來就做的。因爲直接發酵法，可以省去很多時間。當然，如果要求完美的朋友，還是遵循麪包一發二發的做法，這款麪包因爲加入了煉奶，奶香味很濃...

“用一次發酵法做了這款超軟吐司，不需要一發二發那麼繁瑣，簡化了步驟，省了不少時間，最後的成品鬆軟拉絲，口感很棒哦。”食材明細主料高筋麪粉（260g）輔料耐高糖酵母（3g）水（80g）雞蛋（80g）細砂糖（30g）鹽（2...

“採用一次性發酵製作吐司，省時省力，內部組織、拉絲效果都很不錯，值得一試。本配方爲一個450克吐司模具量。”食材明細主料高筋麪粉（290克）雞蛋（適量（雞蛋+牛奶共174g）（根據麪粉的吸水性增減））白...

“450克水立方吐司模具”食材明細主料高筋麪粉（280g）蜂蜜（30g）淡奶油（30g）牛奶（180-200g）鹽（3g）乾酵母（4g）輔料黃油（30g）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜂蜜生吐司的做法步驟1、1，材料備齊，黃油軟...

“雞蛋含量很高的吐司，爆發力十足，只進行一次發酵，吐司也能滿模麪包很柔軟很香濃，搭配鹹香的紫菜肉鬆，口感和口味都豐富了不少”食材明細主料高粉（260克）酵母（4.5克）清水（75克）雞蛋液（82克）糖（40克）鹽...