關於品類的知識

看酸菜魚品類的最大機會點在哪？|從漁人傑酸菜魚米飯

發表於：2019-01-25

一道菜風靡全國，誰能做到?除了黃燜雞，還有酸菜魚。從川渝地區的一道家常菜到各大餐館裏點單率最高的國民菜，再到近兩年比較火爆的單品爆品之一，酸菜魚憑一己之力撬動了上億級的餐飲市場，成...
天貓超級品類日低溫奶新概念體驗館亮相魔都|驚豔

發表於：2019-06-28

5月18日，由天貓攜手多家乳業頭部品牌共同搭建的首個“72小時鮮味牧場”，在上海合生匯正式亮相，透過感官沉浸式的體驗和創新的新零售消費場景，立體詮釋何爲“極速新鮮、花樣新鮮、活力新鮮...
鍋童鞋勸你抓住風口|細分品類火鍋雞火了

發表於：2019-01-23

未來兩三年內，同質化低客單價的餐飲品牌將被迅速淘汰，有特色、高勢能的單品將從傳統模式的邊緣地帶崛起。對於挑剔的食客來說，相似的口感和裝修會加速他們對傳統火鍋雞的倦怠感，如果無法做...
纔有好的營銷案！天貓超級品類日新鮮賣好米的成功法門是……|好好吃飯

發表於：2018-07-16

以色列的社科鉅著《人類簡史》曾憑藉“小麥馴服了人類”等驚人論斷在互聯網世界一舉成名，不過，包括小麥在內，早在中國的先秦時代，稻麥稼穡，就早已是矇昧百姓感念神恩的經典主題。詩經的恢弘...
讓你秒變威士忌行家|四大頂級品牌聯手天貓超級品類日

發表於：2018-05-19

在家約三五好友，來一瓶威士忌慢飲小酌，已經成爲新中產的生活方式。中高端洋酒飛入“尋常百姓家”，如何買到一款適合自己的威士忌，已經成爲追求品質生活消費者的需求。8月10號到11號，天貓攜...
品類齊全不輸兩百的酒店檔次！|118元的海鮮自助

發表於：2018-08-11

因爲很便宜，所以最初我也沒抱着多大的用餐體驗去的，但是一頓吃下來，很超出我的意料。這麼大一個酒店應該沒有人找不到吧！環境很不錯，酒店超大的！海鮮都是常見的品種，刺身裏面有章魚足。冰淇淋...
可魚可飯深度詮釋單品類酸菜魚爲何能持久活下來？

發表於：2019-01-23

說起過去兩三年站在餐飲風口的“品類之豬”，最搶眼的莫過於潮汕牛肉火鍋，火得太猛也死得太快。但活得堅挺又久經市場考驗的，還有一類，那就是酸菜魚。酸菜魚爲何如持久活下來的?就目前而言，...
魚品類加盟項目都有哪些?

發表於：2022-03-31

餐飲提問：魚品類加盟項目都有哪些?Owen999回答：烤魚中探魚、匠邊魚祕製烤魚、七漁小份烤魚烤魚、探爐烤魚、魚謙脆皮烤魚、南鑼肥貓都是不錯的選擇。還有紅小壇剁椒魚頭、魚貝勒主題火鍋...
——從“單品爲王”到“品類制勝”|東方紅品牌創新升級之路

發表於：2018-02-15

老壇剁椒魚頭單品熱銷850萬份這傲人的成績，來自於擁有22年曆史的東方紅。憑藉地道的出品與優質的服務，東方紅榮獲2018年福州美食地圖十大必吃餐廳、中國美食節“金鼎獎”等業內各大重磅...
讓你離餐飲成功創業更近一步|銀川選對品類

發表於：2019-01-25

魚餐飲市場，其實從大的方向來看，所有的變化都會隨着消費者而改變，所以在滿是年輕人的消費市場，以及今年疫情衝擊的大環境下，人們的健康意識提高，休閒餐飲和健康餐的市場隨時都有爆發的可能。...
火鍋雞品類的機會有多大？|鍋童鞋：健康火鍋賽道

發表於：2019-01-23

餐飲賽道依然火熱，尤其是佔比過半的火鍋市場，在基礎設施完備和新人羣的驅動下，連鎖化、健康化、零售化的趨勢不斷涌現。細分品類機會是容易被大家忽略的方向，但川式火鍋、豬肚雞火鍋、潮汕...
天貓超級品類日告訴你|買月餅這件事和消費升級有什麼關係

發表於：2018-02-11

始於唐朝初年，盛行於宋，迄今1300多年曆史，這就是可以跟春節媲美的中國另一大傳統節日“中秋”。伴隨這一節日的食俗“月餅”也久負盛名，蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”，可見月餅在那...
新品類火鍋看過來！|美蛙魚頭火鍋加盟品牌有哪些

發表於：2019-01-01

美蛙魚頭是一道非常有名的、受歡迎的川菜。雖然美蛙魚頭火鍋的歷史不長，但是很快就收到海內外消費者的喜愛。而蛙魚頭火鍋最大的特色就是其滑嫩的魚頭和入味的美蛙，再加上川渝風味的鍋底...
漁人傑酸菜魚是如何在酸菜魚品類中脫穎而出的

發表於：2019-01-25

說起這酸菜魚，想必大家都不會陌生，作爲川菜中非常具有特色的代表，因其酸辣味美、口齒留香而被廣大食客所喜愛!酸菜魚不僅開胃，刺激食慾，而且更是下酒的好菜、下飯的美味!一口酸菜魚入口，酸爽...
外賣快餐店加盟品類推薦

發表於：2019-06-03

快餐以其獨特的經營模式和製作優勢，一直深受廣大加盟商的喜愛，快捷簡便，，收益快，加之外賣的售賣方式，免去堂食的裝修成本，店鋪成本和服務人員成本，讓衆多小微創業者，踏實體會投資創業的快樂，沒有...
小衆品類更要做品牌|鍋童鞋火鍋雞

發表於：2019-01-23

火鍋雞是一道色香味俱全的傳統名菜，起源於滄州，‍鍋童鞋總部經過不斷的調研、實踐與改良，將傳統的火鍋雞研製成單人單份即可享用的美食，製作工藝採用祕製醬料，根據不同人羣消費，研發出多種適...
怎麼樣選擇奶茶品類|新手開店

發表於：2022-04-20

餐飲提問：新手開店，怎麼樣選擇奶茶品類小好_人回答：首先，根據季節，這個季節屬於夏天還是冬天，夏天偏果茶等冷飲居多，冬天偏奶茶等熱飲居多。其次，給自己店內飲品一個定位，主打和其他奶茶的區別...
天貓超級品類日引爆低溫奶市場|玩轉新鮮營銷

發表於：2019-06-27

消費升級趨勢下，消費者對健康品質生活的需求不斷提升。天貓超級品類日透過大數據挖掘消費需求，打破單一品牌邊界，玩轉新鮮營銷，打造全國首家低溫奶沉浸式概念體驗館，將一杯鮮奶，賣成了爆款。...
3年開出200+家，成爲品類黑馬，這個品牌快速成長邏輯是什麼？

發表於：2019-01-23

業界公認，烤肉成爲“疫情期間恢復最快的品類”，它在“餐飲第二大品類”燒烤中佔比近1/3，在美團點評搜尋熱度一度超過火鍋和燒烤，有近600億的市場規模。烤肉在近幾年餐飲中增長勢頭和熱度有...
葡萄酒品類

發表於：2018-05-18

1、葡萄酒品類按照顏色分有：紅葡萄酒、白葡萄酒、粉葡萄酒。2、按照糖量分爲：嘗不出甜味的幹葡萄酒品、微具甜感的半乾葡萄酒、具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香的甜葡萄酒。3、按酒精...
想開店一個連鎖餐飲應該選擇哪個品類？

發表於：2022-04-20

餐飲提問：想開店一個連鎖餐飲應該選擇哪個品類？liwm52回答：目前餐飲市場上相對競爭較激烈的有：烤肉、火鍋、快餐、飲品、麻辣燙、酸菜魚等滿大街都是，不建議選擇；建議選擇粥品類的相關品牌，例...
想開店一個連鎖餐飲應該選錯人哪個品類？

發表於：2022-04-20

餐飲提問：想開店一個連鎖餐飲應該選錯人哪個品類？jh225323回答：目前餐飲市場上相對競爭較激烈的有：烤肉、火鍋、快餐、飲品、麻辣燙、酸菜魚等滿大街都是，不建議選擇；建議選擇粥品類的相關品...
那“漁人傑”的酸菜魚品類可以選擇加盟選擇嗎

發表於：2019-01-23

餐飲市場隨着社會的發展很快，很多想進入餐飲行業加盟酸菜魚的創業者。市面上酸菜魚的品牌層出不窮，不知道選擇什麼品牌合適，不知道市面上“漁人傑”這個品牌可以選擇嗎？首先小編給大家簡單...
日料的品類怎麼分

發表於：2019-09-10

日料起源於日本列島，刺身、壽司、壽喜鍋等都是人們耳熟能詳的日料美食。隨着中日交流發展，越來越多的國人也愛上了日料，因此越來越多的人投資日料店的加盟，甚至成了一場熱潮。那麼，日料的品...
2020天水持續火爆酸菜魚品類最大機會點在哪？

發表於：2019-01-25

一道菜風靡全國，誰能做到?除了黃燜雞，還有酸菜魚。2020年酸菜魚還有多大潛力?市場規模如何?消費者有哪些新的消費偏好?餐飲商家又有哪些可掘金的商機?一起來看看“漁人傑”如何看待。1....