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發表於:2024-01-07
食材明細主料油豆腐(300g)輔料香葉(2片)八角(1個)老抽(2勺)冰糖(適量)辣椒(3只)桂皮(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁豆腐乾的做法步驟1、準備食材2、鍋中放水,放入洗淨的油豆腐。3、放入...
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發表於:2024-01-04
“過年怎麼可以能少得了豆腐乾。這個豆腐乾呢,不僅可以用來炒菜,而且是家家戶戶祭祖的必備食材,今天做的這道是一道豎的豆腐乾,蜜汁味兒的。大人小孩都喜歡。吃着口感非常的柔和。當下酒菜...
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發表於:2024-02-29
“蘇州蜜汁豆腐乾是我小時候的零食。記得兒子讀小學時,學校組織去蘇州春遊,兒子從蘇州給我帶來2盒蜜汁豆腐乾讓我嚐嚐,那時候我真感動哦。”食材明細主料豆腐乾(150克)輔料桂皮(適量)八角(適量...
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發表於:2024-02-01
“吃口水雞的時候,領導交代了任務:研究研究這汁是怎麼做的?經測試,如此做來味道差不多,自然可以什麼都拌,剛買了幹豆腐,就拿它先練練,效果還是不錯滴o(∩_∩)o...”食材明細主料幹豆腐(半張)輔料...
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發表於:2024-01-11
“一咬一包汁兒的蜜汁豆乾~~~下酒做零食都是極好滴!”食材明細主料北豆腐(500克)輔料八角(2個)白糖(20克)桂皮(1小塊)香葉(3片)冰糖(20克)老抽(適量)鹽(適量)澱粉(1大茶匙)燉肉料包(1個)紅油(適量)芝麻(適量)鹹...
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發表於:2018-04-09
芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和...
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發表於:2024-02-28
“1.吃豆腐可以防治心血管疾病.2.吃豆腐對更年期女性有幫助.3.茄汁豆腐乾,可當菜,也可當零食.”食材明細主料豆腐乾(200克)輔料蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)鮮抽(適量)酸甜(口味)煮...
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發表於:2024-01-01
“超市也有賣成品的蜜汁豆乾,很多人都買來做零食,小姿也不例外。偶然間發現,成品的蜜汁豆乾配方表裏都有一個安賽蜜的配料,於是趕緊查了一下這個東西,發現這個東西吃多了對身體也不是很好,就...
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發表於:2024-01-13
“豆製品對咱們非常有好處,尤其是對女士,植物蛋白含量非常高。我很喜歡豆製品,當然不止是因爲它很有營養,而是我超喜歡豆腐的各種各樣的吃法。無論是麻婆豆腐,還是家常豆腐,幹煎豆腐,雞刨豆腐...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料草莓(500g)輔料冰糖(100g)調料清水(50ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁草莓的做法步驟1、草莓去蒂清洗乾淨,控幹水分。2、鍋中加入冷水,下入冰糖,熬製融化至起小泡泡。3...
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發表於:2023-12-28
“適合泡茶/小酌的小菜。”食材明細主料豆乾(6斤)沙拉油(2碗)姜(約10片)生抽(2碗)豆瓣醬(5匙)冰糖(2碗)沙茶醬(5匙)八角(4顆)辣椒(3條)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰鎮蜜汁豆乾的做法步驟1、先倒入...
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發表於:2019-11-03
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐(絹豆腐):400扇貝肉:一盤蒜:1頭輔料鹽:少許糖:少許蒸魚豉油:4勺色拉油:小半碗具體步驟1.【食材&配料】扇貝肉、絹...
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發表於:2019-03-13
豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不說,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐...
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發表於:2024-01-11
“叉燒是廣東特色肉製品,多呈紅色,瘦肉做成,略甜。是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上,放入爐內燒烤。以叉燒做的其他菜色包括有:叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等等,蜜汁叉燒爲傳統菜餚,肉質內鹹外...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料幹豆腐(4張(兩人量))輔料大蒜(3瓣)水澱粉(5克)紅辣椒(5個)配料鹽(1克)味精(1克)花椒麪(1克)醬油(2克)醋(1克)糖(1克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臥汁幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切條,喜歡辣,...
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發表於:2024-02-29
“夏天拯救胃口的小菜,也適合減肥人士哦!”食材明細主料豆腐乾(5-8塊)輔料話梅(一顆)配料八角(2顆)桂皮(2小片)小茴香(適量)香葉(2片)生抽(2湯匙)紅燒汁(1湯匙)冰糖(5-8粒)清水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗...
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發表於:2018-05-15
蜂蜜是人們經常吃的一種美食,在大家的印象中好像蜂蜜就單單用來泡水喝。但是事實上,蜂蜜可以製作各個好吃、美味的食物哦;例如,蜂蜜蛋糕,蜂蜜柚子茶、蜂蜜炸雞翅等等。都是既營養又美味的食...
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發表於:2024-02-01
“記得只是去蘇州玩時吃過一次滷豆腐乾,還因爲說是蘇州特產~真不算是吃貨啊竟然沒留下特別的印象。當然我更是不會做的~正餐外沒有吃零食的習慣也就沒買過。這是假日裏從做豆腐到滷汁搗...
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發表於:2024-01-05
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因爲其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已...
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發表於:2024-01-07
“叉燒醬一般都用來燒肉,用它來燒豆腐,味道也非常不錯。炸過的豆腐吃起來外脆裏嫩,經過醬汁的浸染,鹹甜適口,非常鮮美。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料叉燒醬(1湯匙)生抽(1勺)蜂蜜(1茶匙)鹽(1克)雞粉(1克...
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發表於:2024-02-29
“這款以豆製品爲原料的小菜甘香可口,又富含營養,而且很有嚼勁,不僅可以佐餐,還可以當作休閒小零食,媽媽們也能放心地給寶寶吃。”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料叉燒醬(適量)植物油。(適量)甜味(口...
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發表於:2019-11-24
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐殼:5塊錢輔料醬油:2勺蠔油:1勺香醋:1勺冰糖:適量白糖:適量雞精:適量八角:適量幹辣椒:適量桂皮:適量香葉:適量五香粉:適量...
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發表於:2018-06-04
豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豆腐(一塊)輔料蔥姜(少許)普洱茶湯(一杯)配料八角(2顆)冰糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成麻將塊大小2、鍋內倒油,將豆腐...
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發表於:2024-02-27
“家裏好多豆腐乾都不知道怎麼才能吃完,突發想象做成小零食吃,像超市那種袋裝豆製品應該很好吃吧,想着立馬動手去實驗。”食材明細主料豆腐乾(2斤)輔料甜麪醬(2湯勺)蠔油(2湯勺)美極鮮味汁(4滴)鮮...