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發表於:2024-02-29
“很簡單的一款小蛋糕,沒事什麼難度可言”食材明細主料雞蛋(5個(約50克/個))低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(30克(加入蛋黃中))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做...
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發表於:2019-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:80全雞蛋:160輔料白砂糖:40可可粉(可無):10色拉油:10牛奶:20具體步驟1.我大約是4個小雞蛋,加入白砂糖2.中速打發...
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發表於:2018-11-06
火爆全網的電飯鍋蒸蛋糕來啦,簡單易學,奶香濃郁,認真學是不會失敗的哦,做出來當個飯後小甜點也是不錯的哦。軟糯的口感,加上愛吃的水果,絕對是一道不錯的小甜品,快學會做給家裏人吃吧,一點也不...
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發表於:2024-01-07
“做過好多次戚風,覺得這個方子最好用,按照我的做法做一定會成功的,希望能幫到大家。”食材明細主料雞蛋(3只)低筋麪粉(50g)牛奶(30g)玉米油(30g)糖(蛋白30g+蛋黃10g)輔料檸檬汁(適量)香草精(一滴)甜味(...
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發表於:2024-02-10
“戚風蛋糕沒有烤箱也可以用麪包機做,而且不用考慮到溫度的問題,這次做的可以說零失敗了。”食材明細主料低粉(60克)牛奶(40克)雞蛋(3個)輔料食用油(40克)白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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發表於:2020-10-30
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:5個低筋粉:90玉米油:60紅糖:5白砂糖:85鮮橙汁:60輔料白醋:4滴具體步驟1.所有材料準備好,從之是我自己現榨的2.蛋白蛋清,...
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發表於:2023-12-29
“超級簡單的蛋撻、零失敗!超級簡單!收藏起來啊!”食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料雞蛋(2個)牛奶(1盒)調料白糖(2勺)煉乳(1勺)葡萄乾(若干)芝士片(1片)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗蛋撻的做法...
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發表於:2019-11-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:6大勺(喝湯的勺子)純牛奶:100雞蛋:3個輔料糖:50鹽:少許油:少許具體步驟1.準備好麪粉,雞蛋,牛奶,糖,兩個不沾水和油的盤子2....
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發表於:2024-02-28
“我自稱廚中能手,唯獨在做發麪麪食上受挫頗多。關鍵是小女子勢單力薄,也缺乏耐心,所以總是揉不好面,做出來的麪食就總差那麼點意思。只能避重就輕了,不需揮汗揉麪的發糕就當仁不讓的成了我...
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發表於:2024-01-01
“這款蒸蛋糕,操作簡單,蓬鬆柔軟,好吃不上火。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(100克)輔料白糖(適量)食用油(適量)白醋(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)零失敗蒸蛋糕的做法步驟1、常溫雞蛋4個...
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發表於:2024-01-13
“小時候很喜歡很喜歡吃蛋糕,但家人又不讓買說不衛生,很慶幸也很幸運現在自己學會並變着樣做。這次髮菜譜的裸蛋糕做法不是常見的戚風蛋糕體,給大家推薦一個很棒又簡單的方法,大家可以嘗試...
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發表於:2024-02-23
“這是一個不容易失敗的蛋糕,可是味道真是很美美哦,吃過糕點店裏賣的那種切片賣的棗泥蛋糕,一份十幾元吧?一樣的味道,可是我們的材料更健康,也更省money哦。先拿張圖來誘惑下,然後話不多說了,...
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發表於:2024-02-05
“昨天早晨做了蔓越莓蒸發糕,無比簡單的配方,但因爲配比合宜,所以有小夥伴今天早上就都做了,還收到了曬圖。滿滿的開心,有這麼多熱愛生活的媽咪一起玩,真的是一件很愉快的事情。正巧昨天看到...
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發表於:2019-10-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋粉:60雞蛋:2個輔料細砂糖:40烘焙油(玉米油或者無味色拉油):23具體步驟1.好多媽媽想要學習做蛋糕給寶寶,不知從何入...
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發表於:2019-12-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:60黃油。黃油是有鹽黃油的話就不用另外放鹽。如果是無鹽黃油,那麼在第二步的時候就要加一點點鹽。:60白砂...
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發表於:2024-01-09
“戚風蛋糕如何好吃我就不囉嗦了,本方子是8寸蛋糕的量,4到6人吃,還有6寸的配方也一併發出來給大家,做法一樣,大家可以根據方子用量做起來!6寸的適合2到4人吃!喜歡的親趕緊動手做起來吧!”食材...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料全蛋(150g)低筋粉(90g)白糖(75g)輔料玉米油(25g(沒有味道的植物油))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零失敗的海綿蛋糕的做法步驟1、準備好食材,我準備的量是6寸蛋糕模具。量可以...
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發表於:2024-02-23
“幾個月沒做壓力鍋版的蛋糕了,可挑嘴的老公和婆婆就好這一口,說外面買的乾乾的不好吃。我想應該是烤箱烤的緣故吧!孩子春天總斷斷續續的生病,所以就沒時間去做這些東西了,因爲不到週歲的女...
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發表於:2024-01-11
“0失敗蛋糕卷!我也是菜鳥!研究了一段時間才真正下手做!每次都成功!非常完美!已經做過好幾次了!這次沒裱花!趕時間!就直接捲起來當早餐了!孩子很喜歡吃!做起來也簡單方便!”食材明細主料糖粉(40克)...
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發表於:2024-01-13
“學會烘培後最常做的就是蛋糕卷,簡單,方便。很適合新手做哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(52g)無味色拉油(25g)淡奶油(300g)裝飾水果(若干)輔料細砂糖(蛋黃)(18g)細砂糖(蛋清)(36g)細砂糖(淡奶油)(30g)白醋...
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發表於:2024-01-07
“蛋煎餃”食材明細主料餃子皮(適量)五花肉(適量)酸菜(一包)秀珍菇(一包)雞蛋(2個)輔料生薑(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)香油(幾滴)黑芝麻(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)失敗的蛋煎餃的做...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(120克)酸奶(90克)輔料植物油(70克)泡打粉(2克)鹽(0.5克)糖(70克)白醋(2滴)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋糕的做法步驟1、準備好所有的原材料2、蛋清、蛋黃分離。無油...
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發表於:2024-01-13
“這個戚風蛋糕的配方十分的完美。現把我製作過程中遇到的各種經驗總結給大家,希望對大家有所幫助(請一定要看完)。一、首先戚風蛋糕的模具要選陽模,也就是粘的,而不是不粘的。因爲戚風蛋糕...
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發表於:2024-01-08
“紐約奶酪蛋糕因奶油奶酪濃厚的口味和奶油似的質感聞名於世。爲了享受奶油奶酪的原味,在紐約當地製作的紐約奶酪蛋糕中不使用麪粉,並儘可能少地使用配料。任何人都不會製作失敗的紐約奶...
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發表於:2024-02-05
“一款零失敗的蛋糕卷,做法簡單,口感卻一點也不含糊!配方材料如其名,每項含量都是40克,簡單好記,製作時無需對着配方表反覆拿捏;因其含水量較大,捲起時更是無需擔心開裂等問題;關鍵是口感哈,有脆...