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發表於:2024-01-28
“喜歡吃生的朋友們可以嘗試這道醃血哈,口味酸辣可口”食材明細主料小辣椒(5條)血哈(一斤半左右)蒜蓉(大半個)香菜(適量)輔料醬油(適量)水(適量)9度白醋(適量)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃血哈...
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發表於:2021-03-12
飲品時尚潮流中肯定少不了奶茶的身影,奶茶自從出現在我國消費者的視野中以來,一直廣受好評,尤其是深受年輕人的喜歡與追捧。隨着奶茶業的不斷創新發展,街邊上的店鋪越來越多了,品牌種類豐富...
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發表於:2019-10-19
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘黃哈兒湯鍋魚片毛血旺美味主料魚片:250g血旺:200g熟五花肉:50g毛肚:50g火腿肉:50g肥腸:50g豆芽:200g土豆片:100g藕片:100g輔料...
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發表於:2019-11-07
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料血蛤:350蝦蛄(攋尿蝦):350紅辣椒:3個蒜末:150香菜:5棵香油:半勺醬油:適量白醋:適量輔料具體步驟1.洗好的血蛤用煮開的熱水燙...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:娃哈哈奶茶怎麼加盟?加勒比海帶85回答:目前娃哈哈奶茶已在全國有上百家的連鎖店,覆蓋多個城市。並且加盟以後可以獲得總部的許多協助和支援,像所以產品的製作方法的培訓,和原材料配...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料木瓜(1個)輔料辣椒(3~4個)調料白醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)食用鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃木瓜的做法步驟1、切好木瓜。2、放辣椒。3、放白醋。4、放白糖。5、放...
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發表於:2024-01-31
“在潮汕,過年,我們最重視的是除夕夜的年夜飯。小年一過,各家各戶已經開始在準備年夜飯的食材了,辛苦一年,家人在一起熱熱鬧鬧,總得吃餐好的。老祖宗留下的一些風俗習慣,總得遵循,吃了好意頭的...
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發表於:2022-04-01
餐飲提問:簋街哈哈鏡鴨脖怎麼加盟,哈哈鏡鴨脖加盟總部翦瞳87回答:北京那邊一品佳味學習的人挺多的,那個師傅是個耿直厚道的人,你沒有學會都不讓你回去呢。要學會了才讓走,而且回去後有什麼問...
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發表於:2024-01-01
“本來是想辣炒花蛤,但是家裏有小寶寶,所以用了菜椒代替,但是味道也是不錯的。材料很簡單,因爲我做的時候比較急,如果不急的情況下,建議花哈要一個個清洗,因爲它的沙子真的是很多很多。第一次...
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發表於:2024-02-28
“上次有美食家的朋友說,想知道臘俺菜熟了可以做些什麼吃,醃醃菜和四川的泡菜一樣,做法多種多樣。可以用來做:臘醃菜炒飯、臘醃菜洋芋湯、臘醃菜雞蛋炒飯等等。臘醃菜煮魚,是我們臨滄鳳慶一...
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發表於:2024-01-09
“必須挑選新鮮的血蛤,挑泥少會微開口吐舌的那種最好。本草綱目記載:血蛤(蚶)“味甘性溫,功能除了補血外,還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛,主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等”。...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料哈喇(1000g)輔料蒜(10顆)蔥(1顆)姜(適量)白糖(少許)郫縣豆瓣醬(1勺)麪醬(2勺)尖辣椒(6顆)花椒(適量(或者麻椒))花生油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒哈喇的做法步驟1、將買來的哈喇洗...
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發表於:2024-02-26
“學做包子饅頭是近兩年的事情。我和先生都不愛吃麪食,爲了女女的飲食均衡還是全力學做麪食食品。於是,包子等等都要攻克下來。很可惜,手不夠巧,做的樣子都很不好看,不過味道還是很好的。如...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料哈密瓜(2斤(去皮去籽))冬瓜(2斤(去皮去籽))輔料白砂糖(100克)麥芽糖(80克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)哈密瓜醬的做法步驟1、原料圖2、冬瓜切小細丁,切好後放入鍋中大火煮開,中...
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發表於:2019-01-23
[黃哈兒毛血旺怎麼做?毛血旺家常做法分享]主料:血200g、毛肚100g、鱔魚100g、火腿100g輔料:木耳150g、青筍200g(素菜不限)、乾花椒12g(青紅乾花椒各一半)、幹辣椒30g(麻辣味可增減)色拉...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料哈利(適量)輔料鹽(適量)蒜米(適量)辣椒丁(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸哈利的做法步驟1、備蒜瓣,尖椒。2、切碎,3、花哈清洗,4、用辣椒,蒜米,5、淋上生...
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發表於:2024-02-26
“醃菜成本40多元,可以吃很長時間,對於貧困吃貨來說是極好滴!而且比釀葡萄酒用的時間少很多。”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅皮蘿蔔(2個)芹菜(1根)青椒(適量)輔料花雕酒(適量)配料花椒(55粒)草果(3個)八角...
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發表於:2020-01-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘血蛤屬於東部沿海地區常見的食物,有健胃,潤五臟,清熱化痰等功效,但沒有一家人是天天吃血蛤的,在潮汕地區傳統節日祭祖也會...
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發表於:2023-12-28
“最近有很多朋友私信我寫我們潮汕生醃海鮮的做法,生醃是我們潮汕美食特色之一,海鮮生醃也深受我們潮汕人喜愛的一道美食,生蝦、螃蟹、皮皮蝦等海鮮搭配調好的調汁醃製,味道特別鮮美讓人回...
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發表於:2024-02-25
“櫻桃真是好東西,老中醫講它對補氣有很好的作用,比如身體虛弱,走起路來上氣不接下氣,特別是婦女產後身體太虛效果更是明顯,櫻桃補氣,冰糖有滋陰潤肺補肺氣的作用,再加上和血補血的紅糖,合在一...
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發表於:2024-02-27
“新疆人喜歡吃麪皮包餡的食物,哈尼木就是一道維吾爾的傳統美食,用羊肉和蔬菜做成的餡包在一層層的麪皮裏,味道十分美味。哈尼木在維吾爾語裏的意思是女士,爲什麼起這個名字沒有弄清楚,到現...
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發表於:2024-02-27
“愛的味道故事:人生就像一道蒜辣哈哈球,你不知道什麼時候你會被辣得眼淚直流,嘴角發苦,你也不知道什麼時候會喜事接連,使你不免開懷喜悅哈哈大笑。”食材明細主料中蝦(350克(蝦肉))蘆筍(50克)珍...
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發表於:2018-11-21
在農村待過的朋友,就很知道了!比如一些路邊的草,其實是一種可以烹飪的美食。在老家長大過的小編就特別喜歡吃,但是,名字就沒記住。而且,在城市裏都買不到的。美味極了!不知你在農村待過嗎?一般...
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發表於:2019-10-25
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料新鮮血蚌:適量輔料蒜頭:適量小紅辣椒:適量莞茜:適量白酒:適量胡椒粉:適量魚露:適量具體步驟1.先把血蚌清洗乾淨,用刷子把外...
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發表於:2024-01-07
“血蛤屬於東部沿海地區常見的食物,有健胃,潤五臟,清熱化痰等功效,但沒有一家人是天天吃血蛤的,在潮汕地區傳統節日祭祖也會拜這個。在清明節,人們祭祀完了祖先之後,就會讓子孫吃幾顆血蛤,並把...