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發表於:2024-01-11
“晉南人家,幾乎家家備有幾個暖鍋子。暖鍋上大下小,上爲鍋,下爲鍋鏜兼底座。鍋中豎起圓筒狀的煙道,煙道與鍋膛直通,鍋膛向外開一個半圓形的口子,用來掏灰和通風。鍋膛內安有爐齒,上放炭火。因...
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發表於:2023-12-28
“只有把自己的身心同壯麗的事業聯繫起來,生活纔會變得充實而有意義,才能找到人生的價值,人生的歡樂,人生的幸福!”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)油炸豆腐(適量)海帶(適量)粉條(適量)白菜(適量)輔...
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發表於:2024-01-11
“冬日的早晨爲家人準備一碗熱粥,開啓溫暖的一天,還有比這個更美好的嗎!”食材明細主料南瓜(50g)大米(50g)水(適量)輔料冰糖(5g)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)暖心南瓜粥的做法步驟1...
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發表於:2023-12-28
“給家人做一道美食,好好的去享受生活,你會發現,幸福其實就在身邊!”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(3個)洋蔥(1個)火腿腸(1根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分...
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發表於:2017-12-24
羊蠍子,是屬於羊骨頭,因其外形跟蠍子長的比較像,所以取名爲羊蠍子。當然,羊蠍子的做法多種多樣,其出最爲出名的,還是要數羊蠍子火鍋了。平時,都是會在外表餐館裏麪食用,方便又好吃。其實在家裏...
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發表於:2024-01-01
“近年來在養生食材界異軍突起,因着其有散寒祛溼、溫補暖胃等功效被衆多女生奉爲恩物,讓不愛吃薑的人也可以接受。“姜”與“奶”的靈魂碰撞被運用在茶飲中,尤其在冬季,薑汁類的奶茶被越來...
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發表於:2019-12-20
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:500鮮魚:1條菊花:30白菜:400油麥菜:300豆腐:200香菇:150藕:100輔料辣椒油:適量芝麻醬:適量甜麪醬:適量花椒油:適量韭菜花...
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發表於:2024-01-13
“說起這羊蠍子還蠻有趣的,雖然羊蠍子火鍋算是很普及的菜菜,但我以前一直不知道這羊蠍子爲何物,因爲以前我不吃羊肉,總感覺太腥羶,但現在卻愛上羊肉停不下來。大雪已經過了,天寒地凍,是不是想...
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發表於:2024-01-08
“砂鍋本身有保溫作用,所以這個鍋從開始吃到吃完,都是暖暖的。冬天很適合,而且不放辣椒,酸、鮮、香,適合各種人羣。”食材明細主料西紅柿(2個)內脂豆腐(一盒)口蘑(幾個)菜花(半個)輔料山藥(一根)酸鹹(...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞(一隻)香菇(適量)輔料青椒段(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)糟辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家...
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發表於:2023-12-28
“爲家人做飯是一件幸福的事情,樂在其中,希望家人健健康康每一天。”食材明細主料熟羊肉(適量)羊血(適量)豆腐(適量)粉條(適量)羊湯(適量)輔料蔥花(適量)香菜(適量)調料花椒麪(適量)味精(適量)羊油辣椒(適量...
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發表於:2024-02-23
“我喜歡一個菜裏有很多東西,有滿足感,這個菜就能滿足我所有的要求。”食材明細主料白菜(適量)手打豬肉丸(適量)土豆(適量)豆腐(適量)魔芋結(適量)親親腸(適量)魚豆腐(適量)魚丸(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量...
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發表於:2018-07-17
排骨,屬於羊,牛,豬肋骨附近的肉。中國人非常喜歡用排骨做各種美味的菜餚,什麼排骨冬瓜湯啊,紅燒排骨,糖醋排骨啊等等。而且做法非常簡單,就算是新手小白也能很輕鬆的完成一道大菜。而且排骨中...
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發表於:2018-04-30
很多朋友對於甜酒衝蛋都是特別喜愛的,尤其是寒冷的冬季,來上一碗熱氣騰騰的甜酒衝蛋,幸福感油然而生!而關於甜酒衝蛋雖然做法簡單,但是也需要一定的技巧才能做得更加美味,所以今天我們就爲...
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發表於:2019-07-10
火鍋的製作方法很簡單,開一家火鍋店的需要的錢也不多,經營一家火鍋店也十分容易上手,所以很多創業者們都想要開一家自己的火鍋店,首要面對的就是品牌的挑選,畢竟市面上火鍋品牌衆多,那麼晉城...
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發表於:2024-01-08
“最近天太冷了,都不知道該吃什麼了,好吧,還有暖鍋。”食材明細主料排骨(1000克)丸子(100克)加沙(100克)鳳尾菇(100克)金針菇(100克)豆皮(1張)素雞(150克)海帶(100克)輔料味極鮮(2匙)蠔油(2匙)料酒(3匙)八角(3個)...
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發表於:2024-01-11
“晉南人愛吃熬菜,尤其愛土砂鍋熬菜。不管多好的席面,沒有一碗熬菜,父親總會說這飯吃的不好。姐姐初嫁那時,第一次不在家裏過年,打電話回來哭得止不住,好容易停一下,一句“我想吃咱媽做的熬菜...
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發表於:2024-02-01
“蒸饃花是晉南運城地區的特色主食,是麻麻的拿手飯。材料和製作過程都很簡單,更重要的是,它可以使吃不完放乾的饅頭重新變成一道可口的美食回到餐桌。這道最樸實最家常不過的蒸饃花,蘊含着...
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發表於:2024-01-11
“晉南人把燒肉叫做燣肉,燣,翻炒後加少量水,溫水咕嘟,最後大火收汁,做法像紅燒,但相比燒少了幾分爆炒多了幾分溫和,相比燉又少了些清淡多了些濃郁。不知道是小時候家裏條件有限還是怎樣,我們小...
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發表於:2024-01-11
“人說“五千年中國看山西”。自堯立都平陽,劃分九州,建立歷史上第一個統一的國家體制起,中國纔始爲國,而山西,則是孕育這偉大國度的最古老的土地。在山西,你走在村野茅舍,總可能會邂逅到數百...
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發表於:2019-07-14
現在有很多的消費者們都喜歡吃火鍋,火鍋有着美味的口感,使用的都是新鮮的原材料,消費者吃過之後都對其讚不絕口。以至於現在很多人都想要加盟一家火鍋店進行創業,那麼晉城火鍋加盟哪家好?...
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發表於:2019-07-14
投資創業,首先要準備打持久戰,因爲從想開店到真正開店,需要很多的努力和準備時間。首先,加盟商必須有一個大致的方向。例如,在火鍋行業加盟之前,加盟商必須在衆多火鍋行業品牌中選擇合適的品...
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發表於:2024-01-09
“憨態可掬的暖暖熊總是給人溫暖的感覺,呆萌的小模樣人見人愛。胖嘟嘟的身體穿着一件粉紅的衣服,好可愛喲!這次做的是一個鹹甜口味的燒果子,裏面包入珍妮珍饈鮮肉香腸,咬上一口,綿軟Q彈。口...
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發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料南瓜(500g)輔料豬油(2g)鹽(2g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片,放電高壓鍋隔水蒸...
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發表於:2024-01-31
“今天是小姿生日,整個小火鍋大家圍在一起吃,最美了”食材明細主料火鍋丸子(300g)午餐肉(100g)西蘭花(150g)香菇(3個)豆腐泡(10個)土豆(1個)輔料鹽(適量)骨頭湯(一鍋)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小...