關於外脆內軟-水果蛋白酥的知識

“蛋白酥就像個巨型的果汁軟糖，外表是鬆脆的蛋白酥皮，內裏卻香甜耐嚼。鳥巢的外形，頂部配上奶油和新鮮水果，味覺、視覺都是納悶清新亮麗。看似花俏，其實是一道典型的法式點心，用作餐後甜點或...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糖醋炸排骨是在糖醋排骨的基礎上改變的做法，但是比糖醋排骨要更加好吃，因爲先把排骨炸了再用糖醋調製醬料煮在一起，外酥...

放進烤箱或者微波爐中調至150-180度，再加熱幾分鐘即可。如果家中沒有微波爐或者烤箱的，也可以用平底鍋加熱，但二次加熱的蛋撻還是沒有第一次做好的蛋撻好吃，所以最好還是不要讓蛋撻隔夜。...

“街邊的油炸豬排了，那些不知道炸了幾百次的油，完全是慢性自殺。有別於傳統的炸豬排，選用烤箱或空氣炸鍋製作一道烤豬排；金黃色的豬排散發出迷人的香氣，整個過程只需20分鐘，簡單快速又健康，快...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞蛋韭菜餅子是我小時候的家裏的記憶。它並不是多麼貴重的食材，口感很好刺激着你的味蕾。他只是由簡單食材做出來的食...

小吃店大多都有脆皮香蕉這個小吃，但很多地方都是用的糯米粉做的。今天要教大家做的是有香蕉的脆皮香蕉，色澤金黃、外脆內軟、香味濃郁，吃一口就讓人不得不愛。喜歡吃這個的朋友可以跟我一...

“歐包是隻用到幾種材料，沒有糖份，吃着健康，也不擔心肥胖，但過程是有些麻煩，需要三次的翻揉，所以還是要耐心等待哦，比較好吃的東西都是需要花點功夫的哈”食材明細主料高筋麪粉（300g）水（170g）牛奶...

非常喜歡吃炸肉，外表酥脆金黃，內裏香嫩多汁。選用上好五花肉切厚片，用花椒粉，胡椒粉，澱粉，料酒醃製，醃製好以後加上雞蛋，澱粉，麪粉調勻，一片一片的放進熱油鍋裏面炸，復炸一次顏色會更加的漂亮喲，炸...

酥皮泡芙是我從小就很喜歡吃的一種糕點，在心情不好的時候吃上一個酥皮泡芙，那種甜甜的味道可以瞬間讓我的心情得到提升，甜食就是有這種魅力。我覺得酥皮泡芙是糕點中的精品，做法很講究，外面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘相信很多朋友都喜歡吃多蒜香的軟包，的確是，外酥內軟的蒜香軟包怎麼可能有讓人拒絕的理由呢？很多時候我在路邊看到有賣的，...

水果是我們日常生活中不可缺少的一部分，現在隨着技術等因素的發展，已經有很多品種的水果問世，所以現在市場上的水果多種多樣，你見過的沒見過的水果都有，而且現在隨着交通的發達，現在市場上的...

蝦裏含有非常豐富的蛋白質，營養價值很高。蝦有很多種做法，我家最喜歡吃的就是糖醋蝦仁。糖醋蝦仁是一道主要由蝦仁製作而成的菜，味道酸酸甜甜，外脆內軟，一口咬下去蝦仁很Q彈，甜而不膩，大人小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋白：一個白砂糖：60果汁粉（芒果味）：6玉米澱粉：3輔料具體步驟1.蛋白打至粗泡，加入三分之一的糖，半打發，再加入三分之一的糖，打發...

鹽酥雞，顧名思義，講究一個酥字。外皮酥脆，內裏鮮嫩多汁。我比較喜歡椒鹽味，也可以在上面弄上番茄醬或者甜辣醬一樣的很好吃。通常都是不知不覺大半盤就下肚了，我選用的是雞腿肉，比較嫩滑好吃...

老爸買了超級多的小黃魚，爲了節省我做菜的時間，老媽還特地將每條小黃魚都處理得乾乾淨淨才送過來給我的，真的是太感動了，父母的愛總是那麼溫暖貼心。爲了報答爸媽的辛勞，我特地做了這個面拖...

“一盤果香派出爐了，烤出來的效果很棒哦，外皮酥酥的，內餡軟軟的，蘋果有點點焦香，很高大上的節奏，吃貨們必備吖！！！”食材明細派皮黃油（75g）低筋麪粉（100g）糖粉（10g）冷水（20g）鹽（1g）派餡雞蛋（2個）細砂糖（50g）牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料水：220高粉：300輔料鹽：6酵母：1具體步驟1.300克高粉，220克水、1克酵母、6克鹽，合成麪糰成型即可。2.加蓋保鮮膜，放在溫暖的地...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個黃油：30低筋麪粉：80蜂蜜：50白砂糖：15輔料具體步驟1.雞蛋打發，剛開始低檔打發，開始有泡泡後，轉高檔2.打到糊狀，有...

食材明細主料祖名豆腐皮（適量）香菜（適量）滷水豆腐（適量）花生粉（適量）沙拉醬（適量）肉鬆色拉油（適量）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）外脆內嫩豆腐卷的做法步驟1、準備材料。2、將香菜切...

“比較適合烘焙初學者的一款餅乾，外表雖不華麗，味道卻不簡單，口感十分酥脆，還沒出爐滿屋散發出陣陣香。你還在等什麼，快跟我一起做起來吧！”食材明細主料蛋白（70克）中筋麪粉（100克）蔥（適量）輔料黃...

“黃桃色澤鮮亮，香氣濃濃是一個製做烘焙極好的水果食材我家除每年必做的糖水黃桃外還一定要找幾款與黃桃相關的烘焙食品來做做今年就相中了這款【黃桃香酥麪包】它做法簡單，外形漂亮，口感...

“歐式麪包以德國、丹麥、奧地利、法國等國家的麪包爲代表。歐包和法棍的外表看起來堅硬，根據亞洲人羣“吃軟不吃硬”的飲食偏好；很多吃習慣了甜味的柔軟麪包，第一眼看就不討人喜歡。隨着...

虎皮尖椒源自於四川，是四川的一道名菜，屬於川菜，以尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽等食材製作而成，外脆內軟，辣味十足。下面這種做法不需要那麼多的輔助材料，也可以達到外脆內軟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘起司脆酥排骨，一聽就足以讓你留口水啊有木有！那金燦燦的表皮，一定很酥脆，那香軟的肉，一定多汁鮮美。一盤金黃色的起司脆酥...

1、從產地來看，國外的水果肯定來自國外，國內的水果肯定來自國內。2、口感，國內和國外的土壤和日照時間各不相同，所以兩者的口感也各不相同，自然也會在某一些水果上口感明顯差異。3、外形，國...