關於拔絲薯條的最正宗做法的知識

“說到這拔絲，我想大家都喜歡的不得了吧。燦爛第一次吃拔絲，是剛參加工作那會兒了。去新公司報到後，上司要請同事們一起吃飯。剛好有新同事正在蜜月中，上司便點了一道拔絲紅薯－－寓意甜甜蜜蜜...

紅薯相比大家都不陌生。紅薯有很多做法，常見的就是蒸煮了，其中拔絲紅薯口感獨特做法新穎，外表晶瑩剔透，深受大家的喜愛，但是大家對於拔絲可能很多朋友很陌生，如何熬糖，把握火候等等問題。現在...

“拔絲白薯小時候逢年過節才能吃上，所需材料簡單便宜，製作過程步驟少，成品味道甜美……滿滿都是小時候的味道”食材明細主料白薯（2個）輔料油（5湯勺）糖（3瓷勺）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“①只要不炒黑白砂糖，就會成功的。②盛盤之前，盤裏刷上炸紅薯的油，避免紅薯粘盤和糖粘盤很難洗。”食材明細主料紅薯（1個）輔料白砂糖（適量）油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲紅...

“小時候學到的第一道菜，是姐姐教我的。那時候拔絲是用油代替水來融化糖的，稍微難把握一些，換了水做吃起來應該更健康一些！”食材明細主料番薯（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）高...

“介紹拔絲的主要過程，以及其中的幾個關鍵步驟。”食材明細主料紅薯（適量）輔料糖（適量）油（適量）熱水（適量）黑芝麻（適量）甜香（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲紅薯的做法步驟1、總體步驟說明2、...

“拔絲番薯的做法：👇👇1：番薯去皮切成塊。2：鍋裏倒多點油將油燒到七成熱。3：將切塊的番薯倒進去炸。4：炸至金黃色撈起。5：將鍋燒熱倒入適量的白糖。6：將白糖燒到稠糊狀。7：將番薯倒進去快速翻...

“一道極受大衆歡迎的甜食，婚宴酒席上常有的一道菜。令食者爭先恐後，紛紛下箸，晚之則餘望盤興嘆矣！”食材明細主料紅心紅薯（2個）小土豆（3個）輔料冰糖（1碟）配料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...

“小時候就很喜歡拔絲類的東西，爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥，拔絲蘋果，拔絲土豆，我最喜歡的是拔絲紅薯，比山藥和土豆的味道更香甜，又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的，雖然不完...

乾燥的爲黑紫色，煮熟後是藍色，若製作過程中加入了醋則爲偏紅色。正宗的紫薯粉條由純正的紫薯製成，常用於吃火鍋、燉菜、燜菜、涼菜，也可在湯中添加，耐煮耐泡，筋道可口。無論是何種做法，下鍋之...

“非常時期就宅在家裏，發現還有兩根紅薯，做家人喜歡的拔絲紅薯吧！”食材明細主料紅薯（兩根）輔料白糖（適量）玉米粉（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲紅薯的做法步驟1、紅...

食材明細主料紫地瓜（3個）輔料油（要多點）白糖（20克）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲紫地瓜條的做法步驟1、削好皮的紫地瓜。2、切好的地瓜條。3、下鍋炸地瓜條。4、炸好的地瓜條...

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅（整翅切開）：15只可樂：一升輔料薑片：四片蔥：適量具體步驟1.凍雞翅，冷水化掉。再冷水下鍋煮，水開嘮出雞翅，最後用...

“該菜品家裏大人小孩都愛吃，是lp的最愛，所以爲滿足家人胃口，我也在不斷學習中。該菜品爲甜食，油大。三高患者少吃。共同分享”食材明細主料紅薯（500g）白糖（150g）輔料食用油（1000g）甜味（口味）炸（工...

“不管你是不是身爲潮汕人?還是對潮汕的小吃非常感興趣，你既然進來了，我就吃定你了”，這是潮汕的私房廚師的宣言，小編跟着潮汕私廚，來給大家介紹一種用白薯來製作潮汕最最正宗傳統的小吃拔...

食材明細主料紅薯（一個）土豆（一個）輔料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲雙薯的做法步驟1、紅薯土豆切滾刀塊，用水洗一下，然後加點鹽抓勻醃10分鐘2、鍋中做油燒至四成熱時就放入...

“最早會做的幾個菜之一，宴請時的壓軸菜，感覺拉出絲的時候，就算成功，能代表廚藝水平了，早期經常炫技。後來很少做了，因爲，太甜，會胖。最近放縱的吃，少不了這個經典的甜品，好吃。”食材明細主料紅...

食材明細主料紫薯（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲紫薯的做法步驟1、2、打好皮後，切成滾刀塊。3、在鍋中放入適量的油，當油熱到7成時，把切好的紫薯放入油中...

紅薯，喜歡吃的人們非常之多，在冬天的時候，若是有熱氣騰騰的烤紅薯，別提多開心了。紅薯不止可以暖胃還可以給人體帶來豐富的維生素。雖說其的糖份比較多，但是熱量低，人們食用之後，的確是會起到...

“粉條柔嫩彈牙，湯汁濃郁香醇，肉末滋味豐富，當三者結合，爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛，在燈光的映照下泛起晶瑩光澤，川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...

“茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。”食材明細主料中筋麪粉...

“新春盛宴，拔絲紅薯，這種做法拔出的紅薯，表皮非常的焦香酥脆，裏面軟糯香甜，色澤透亮，美味誘人，好吃極了，上桌最受歡迎，大人孩子都愛吃！”食材明細主料紅薯（1個）白糖（1手勺）白水（1手勺）輔料色拉油（適量）...

“土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高，並且還是抗衰老的食物之一。”食材明細主料土豆（一個）輔料白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲薯條的做法步驟1、準備的食材...

“拔絲紅薯口感香甜，外脆內嫩，甜香不膩。弄碗涼水蘸食，可防燙防粘。只是拔絲不易成功，常用有水熬糖漿和油熬糖漿。今天用的是油熬糖漿較易操作，給你千絲萬縷的思念。”食材明細主料紅薯（2個）...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...