關於芝士蛋糕的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白砂糖：30蛋黃：4個玉米澱粉：30檸檬汁：一勺低筋粉：60奶油奶酪：100牛奶：100輔料蛋白：4個白糖：60塔塔粉：4具體步驟1.100克的奶...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸奶：100淡奶油：100ml雞蛋：4個芝士：200輔料橄欖油：5ml檸檬汁：5ml糖：30具體步驟1.準備材料2.芝士隔開水軟化並拌均勻3.加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪：400輔料糖粉：100雞蛋：4個低筋麪粉：60具體步驟1.準備好奶油奶酪2.將蛋黃和蛋白分開3.在蛋奶液中加入低粉攪...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：25淡奶油：30奶油芝士：65牛奶：30輔料玉米澱粉：4雞蛋：2個低筋麪粉：18白砂糖：45具體步驟1.將奶油芝士軟化。2.黃油加入...

“閨蜜說下週末就是她和男朋友十週年紀念日了，計劃在家裏給他做一頓浪漫的晚餐，問我能不能不用烤箱就能做出蛋糕來，十週年---多麼值得慶祝啊！有多少人能堅持十年的戀愛呢？她是我二十幾年的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：2個奶油奶酪：240低筋麪粉：16輔料糖：100冷凍藍莓：40顆鹽：3酸奶油：80玉米澱粉：5檸檬汁：1大勺具體步驟1.製作酸奶油：80g淡...

“張小沫分享芝士蛋糕的做法，地道的紐約芝士蛋糕，糕上有一層酸奶油，加上芝士蛋糕和上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料奶油奶酪（220g）奶油（50g）雞蛋（85g）黃油（30g）牛奶（20g）玉米澱粉（15g）餅乾屑（60g...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：30酸牛奶：150檸檬汁：5滴奶油芝士：250調味酒：5滴低筋麪粉：30蛋黃：3個鮮奶油：80輔料蛋白：3個具體步驟1.奶油芝士室溫...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：30雞蛋：2個奶油芝士：65淡奶油：30輔料低筋麪粉：18細砂糖：30黃油：25玉米澱粉：4具體步驟1.奶油芝士放在碗裏隔着熱水融化...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酸奶：150芝士：250雞蛋：3個輔料細砂糖：50低筋麪粉：40淡奶油：80檸檬汁：適量調味酒：適量具體步驟1.準備材料2.把蛋黃蛋白分開...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料芝士：125輔料砂糖：55玉米澱粉：15低粉：40黃油：40牛奶：75雞蛋：3個具體步驟1.先準備好所有的材料2.先把黃油和芝士隔水融化，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料檸檬汁：20低粉：30鮮奶：50色拉油：15玉米粉：20奶油芝士：250蛋黃：60蛋白：90輔料油：適量鹽：適量細砂糖：60具體步驟1.奶油芝士和...

“這款免烤芝士蛋糕是參考Christine的blog。非常簡單且零失敗！提前一天就可以做好，品嚐前化凍即可。”食材明細主料全麥消化餅（110g）黃油（70g）奶油奶酪（250g）細砂糖（50g）香草精（1/2茶勺）檸檬汁（1/2...

食材明細主料奶油奶酪（80克）輔料淡奶油（15毫升）白砂糖（25克）蛋液（30克）朗姆酒（1小勺）低粉（20克）黑巧克力（20克）澱粉（8克）自制咖啡（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酸奶：75低筋麪粉：33奶油奶酪：125淡奶油：50輔料雞蛋：2個鹽：少許白砂糖：40具體步驟1.製作這款蛋糕可以使用固定底模，也可以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：30g牛奶：30g芝士奶酪：60g淡奶油：30g雞蛋：2個白砂糖：60g低筋麪粉：20g輔料鹽：適量具體步驟1.芝士奶酪、黃油、淡奶油...

食材明細主料奶油奶酪（適量）全麥餅乾（適量）低筋麪粉（適量）輔料檸檬（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）配料棉糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、需要的原料有：奶油奶酪，雞蛋，檸...

“甜品是每個女人離不開的美食，自己動手做起來也是別有風味的。”食材明細蛋糕底鹹餅乾（1小碗）奧利奧（10塊）黃油（50g）芝士糊奶油奶酪（200g）淡奶油（200g）牛奶（100g）白砂糖（35g）吉利丁片（2片）黃桃（1個）檸檬...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料砂糖一：16蛋清：3個奶油奶酪：200砂糖二：40蛋黃：3個檸檬汁：1大勺鮮奶油：80cc輔料低粉：16玉米澱粉：16具體步驟1.奶酪在室溫下...

食材明細主料奶酪（150g）牛奶（150g）黃油（28g）低筋麪粉（30g）玉米澱粉（20g）輔料雞蛋（3個）配料白砂糖（70g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將乳酪和牛奶隔水融化後攪...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料芝士：250低筋麪粉：30輔料檸檬汁：適量淡奶油：80雞蛋：3個酸奶：150細砂糖：50調味酒：適量具體步驟1.準備材料2.軟化芝士3.加30...

“香濃芝士蛋糕，好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80g）奶油芝士（110g）牛奶（30ml）輔料鹽（少量）糖（30g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料芝士：80低粉：70雞蛋：5個輔料黃油：50白糖：60酸奶：60檸檬汁：適量具體步驟1.準備材料，將蛋黃和蛋白分開2.準備黃油，芝士室溫軟...

“第一次做cheesecake~烤出來的樣子很有愛啊~~”食材明細主料奶油奶酪（100g）牛奶（50g）黃油（30g）低筋麪粉（13g）玉米澱粉（10g）輔料蛋黃（2個）蛋白（2個）配料細砂糖（40g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶油奶酪：200雞蛋：2個淡奶油：100低筋麪粉：25輔料細砂糖：60具體步驟1.奶油奶酪隔水加熱軟化2.加入20克細砂糖，加入蛋黃，用...