關於湘食記的知識

“農家小炒肉，又名辣椒炒肉，是最能反應一個湘菜廚師水平的菜。所以去湘菜館，可以透過辣椒炒肉來判斷是否爲正宗湘菜。對於在湖南長大的孩子來說，媽媽做的辣椒炒肉一定會是最好吃，記憶最深刻...

“芹菜炒香乾，一道非常樸素但非常營養的家常菜。芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。香乾含有豐富的蛋白，低脂健康。這道菜...

“據說這是最沒有技術含量的菜譜之一，但是我相信每一個人做出來的都有不一樣的味道，除了食材的差別之外，也有做法的細微差異。我使用的這個香乾，是過年的時候，弟媳婦從湘西懷化帶回來的，是她...

“胡蘿蔔（紅蘿蔔）瘦肉湯清甜，有止咳潤肺之功效。過年的時候，在小姨家吃過一次，肉質特別鮮嫩，覺得非常美味。於是向小姨仔細問得做法，回家做了一次，非常成功，故分享給各位吃貨。此種做法和一般煲...

餐飲提問：湘潭休閒食品加盟費多少？聞寶回答：如果你想要加盟開一家休閒食品店，去了解湘潭休閒食品加盟排行有哪些，調查發現加盟休閒食品前十名包括了劉記食品，湘潭休閒食品加盟，一般來說在靠近...

“何爲瀟湘，瀟湘是有風有雨，有冷有熱，這象徵了我們多災多難難但卻瀟灑安然的歷史。而湖南,地傑人靈,湖南人性格火暴卻不失鍾靈之氣,而湖南,還出了我們的毛主席。”食材明細主料豬手（適量）輔...

湘西菜屬於湘菜的一種，是我國的八大菜系之一。湘西地屬於山區，由於地理環境的影響，又爲了保持食物的鮮美，當地居民採用薰，醃等方法，即保留了食物的美味，又使食物能得以長期儲存。大自然的厚愛...

酸辣粉要說正宗，就不得不提到湖南，湖南也是特別愛吃辣的一個省份，而湖南的酸辣粉，也是讓消費者特別喜愛，在味覺上品嚐者特有的酸味和麻辣的口感，讓酸辣粉有着自己強大的粉絲人羣。但是吃酸辣...

想要對湘雅楊記蒸菜加盟的朋友，快來了解一下一下湘雅楊記蒸菜的一個基本流程吧！當你正在的瞭解完以後，你就會明白加盟他是多麼值得的一件事。想要加盟的你還在迷惑，不知道流程是什麼，不知道...

“懶了幾天沒發日記~~~~~~~今天來冒冒泡免得大家忘記我~\(≧▽≦)/~啦啦啦我這邊菜市場買小河蝦要碰運氣滴那人不經常來，一般看到有賣我都會買的。。。。買來炒一份然後做一份蝦乾高考...

湘潭市位於我國湖南省，一直以來都有“小南京”的美稱，別看這裏面積不算太大，但卻有着數不清的蜿蜒小巷，在市井深處，也藏着各色誘人的地方小吃。在湘潭，你可以瞭解到中國傳統八大菜系之一湘菜...

餐飲提問：湘潭零食店加盟費多少錢敲可ai的小仙回答：1.零食加盟基本投資金額：20000-50000元；2.零食加盟店鋪面積要求：一線城市80平米以內、二線城市50平米以內、三線城市40平米以內;加盟費用...

“我婆家就是湖南，對於湘菜我還是有我自己喜歡得。不過自從婆婆回湖南後。我家餐桌上就少了辣味，廚房裏也少了椒香味。趁着這次這個活動，我就炒了這款湘式肉片來應景。按我婆波的習慣，這個...

餐飲提問：湘人龍記米粉加盟需要多少錢？吃貨瘦子大張回答：現在很多人都想開一家米粉店，那麼湘人龍記米粉是我個人比較推薦的。無論是從加盟體系還是加盟制度來說都是比較完善的，而且加盟流程...

餐飲提問：湘人龍記老長沙米粉加盟費多少清澀漣漪65回答：對於湘人龍記老長沙米粉怎麼加盟這個問題，主要透過電話或者官網查詢所要加盟品牌的基本資料，瞭解湘人龍記老長沙米粉的基本資訊，明確...

酸辣粉是川渝、貴州一帶的著名漢族風味特色小吃，在近幾年來，漸漸地流傳至全國各地，受到了全國食客的喜愛。酸辣粉重要使用的食材是紅薯粉，加上麻辣的佐料和其他食材製作而成的，因其麻辣酸爽...

橋酥餅、小炒黑豬肉、苗族酸湯菜、湘西臘肉、秤砣粑、鳳凰薑糖、湘式酸菜、桐葉粑粑、鳳凰血粑鴨、永順青菜酸、苗家酸魚、小米粉蒸肉、湘西酸肉、南瓜飯、湘西土匪鴨、土家扣肉。...

(老湘食進步湘菜保利店試營業現場，高朋滿座)(老湘食進步湘菜保利店招牌菜品，道道經典)“地道的湖南口味，別緻的就餐環境，這個老湘食有點不一樣!”10月18日，老湘食進步湘菜概念餐廳在沙灣公...

湘雅楊記蒸菜是蒸菜行業中的知名品牌，店內提供的蒸菜的口味衆多，口感豐富，任何年齡段的消費者到店消費都可以找到屬於屬於自己的那一份滋味，湘雅楊記蒸菜的知名度高，發展前景十分廣闊。那麼...

休閒食品，無論是作爲日常看電視看球賽的工具還是閒來無事的解饞的佳品，都是受到了許多人的喜愛，品種選擇繁多，口味豐富，優點攜帶方便，還能老少適宜，休閒食品兼具了其他食品的特色以及優勢，所以...

“湘辣豆腐特點：香辣可口，開胃下酒。”食材明細主料豆腐（300克）輔料紅辣椒（2個）香蔥（1棵）大蒜（8瓣）幹辣椒（2個）配料食用油（500克(實耗40克)）醬油（15克）豆豉（10克）精鹽（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工藝）三...

餐飲小吃已經多的數不過來。隨着人們生活水平的不斷提高，人們的飲食的口味也逐漸的挑剔起來，三餐不但要吃飽更加註重吃好，不但要有營養還得綠色健康，湘人龍記老長沙米粉的上市，讓人們的飲食...

湘菜是我國八大菜系之一，廣受全國不同地區的喜愛。湘菜最大的特點就是香辣，這與湘江地區人們的生活傳統分不開。湘菜在做法上新奇多樣，講究精細製作，用料非常廣泛，以炒、燉、蒸、臘爲主要手...

“[湘江鯽魚]是湘菜中最流行的菜品之一，選用產自湘江的鮮活鯽魚製作而成,便宜量足，風味獨特.是將鯽魚下鍋炸至酥脆撈出後，鍋內再放香油，下入紅椒米及調味品，倒入鯽魚燒熟，撒上蔥花胡椒粉，出鍋...

湘潭美食有油酥火焙魚，毛氏紅燒肉，草菇焗乳鴿，烘糕，冰糖湘蓮等等，湘潭的美食就像湘潭的環境一樣，非常的具有特色，韻味鮮明。味道有甜有辣，清涼芳香，在衆多的美食中也非常的獨特。...