關於南瓜月餅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料轉化糖漿：150雞蛋：1個麪粉：200花生油：50南瓜餡：200輔料梘水：2具體步驟1.準備好南瓜泥2.準備好食材3.裝備一個大容器加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料南瓜：適量麪粉：適量玉米油：適量輔料紅豆：適量糖：適量具體步驟1.南瓜蒸熟涼後加入適量麪粉和油。將紅豆煮爛後過篩去皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料南瓜：適量糯米粉：適量輔料澱粉.奶粉：適量黑豆黑芝麻粉：適量植物油：少量白砂糖：適量具體步驟1.將南瓜去皮清冼切片入微...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜：1個熟粉：250輔料熟花生：適量熟芝麻：適量白砂糖：適量具體步驟1.南瓜去皮去籽切塊備用2.放入蒸鍋蒸熟放涼備用3.芝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：500輔料糖：適量紅豆沙：適量小麥麪粉：適量色拉油：適量具體步驟1.食材準備2.南瓜去皮去瓤切塊上鍋蒸熟後，壓成泥3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜去皮切薄片撒上白糖，放進可以微波有出氣孔的碗蓋上進微波爐高火５分鐘；2.取出用勺子壓成泥，稍冷拌入糯...

“朋友說她與孩子都不能吃烘烤的月餅，但又想應節氣，問我有什麼好辦法。我想了想那咱就做蒸的月餅來代替，朋友們要是喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料南瓜泥（100克）澄粉（210克）生粉（30克）糯米...

“中秋節月餅，高油高糖高脂，糖人不能多吃，麻麻是糖人，一般的月餅都不吃，就試做了南瓜皮、未加糖的月餅，試吃後，口感還是不錯嘀。”食材明細主料麪粉（150克）南瓜（50克）紅小豆（150克）紅芸豆（50克）紅棗（15...

“春苗寄語：祝願所有的孩子們能夠成長爲正直、堅強的人，始終保持着純真的內心和對生活的熱情！南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等...

“無論冰皮還是糯米餈，都是最大的硬傷。不能存放，室溫放到第二天，就發硬甚至開裂，更不敢冷藏了。弄得自己如祥林嫂般，但凡見到冰皮貨糯米餈總不禁要弱弱地問上一句，“你這個冷了不會變硬嗎？”...

“南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；南瓜能防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞...

“這月餅餡無糖低油，吃飽了都不膩，高糖人羣可以放心吃。”食材明細主料南瓜（1個）輔料花生油（適量）花生碎（適量）玉米澱粉（適量）奶粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜冰皮月餅餡的做法步...

“月餅做過幾次，過後呢感覺是隻要把轉化糖漿熬好，其它挺簡單的。什麼回油、皮餡比例呀，不必計較，只要烤熟了，就比買的月餅食之安全。因爲沒有添加劑、防腐劑，是健康的食品。”食材明細主料低...

“中秋節，中國的傳統節日之一，傳說是爲了紀念嫦娥奔月。八月是秋季的第二個月，所以爲中秋，古爲仲秋，八月十五這一天月亮爲滿月，象徵團圓，所以中秋節又爲團圓節。這一天全家人團聚在一起，品嚐着...

“用了月餅模子，打造了一款不用烤的健康無油版的僞月餅。”食材明細主料狗頭南瓜（1塊）棗泥（300克）糯米粉（100克）小麥粉（100克）輔料油（少許）熟粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜棗泥月餅...

“這款的做法和上次的彩色冰皮月餅不同，這次是先包再蒸，剛蒸好的冰皮月餅晶瑩剔透，軟糯香甜，放冰箱裏冷藏一會再吃更好。但是不能放過久，久了會硬，需要重新加熱再吃，這是和上款不同的地兒，是外...

“用南瓜做月餅餡不但顏色漂亮，而且無需另加糖，口感香甜軟糯，不油膩，老少皆宜，尤其適合高血糖人羣。今天就是中秋了，這款月餅特別適合現做現吃，做法簡單，沒有難度，看一遍就會。”食材明細主料預...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）月餅（半個）輔料糖（少許）白芝麻（少許）油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）月餅餡南瓜餅的做法步驟1、老南瓜去皮去籽切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和...

“今天開冰箱看到原先留存的兩塊南瓜，現在大家都在忙着烤月餅，今天就用南瓜做個簡單的，不用烤的月餅，那就是蒸月餅~”食材明細主料南瓜泥（216g）糯米粉（150g）低筋粉（50g）輔料熟糯米粉（適量（手粉用））紅...

“可以蒸着吃的月餅！”食材明細主料南瓜（適量）紫薯（適量）輔料白糖（適量）糯米粉（適量）玉米澱粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯南瓜月餅的做法步驟1、準備南瓜，紫薯。2、切片蒸輸，南瓜容...

“自制月餅餡其實很簡單，只要你想做就能做出來，並且自己做的月餅餡更好吃，也更健康。”食材明細主料南瓜泥（650克）澄粉（60克）輔料白糖（40克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜月餅餡的做法...

“昨天做了水晶紫薯月餅，外表看着晶瑩剔透，很漂亮，味道也很好，只是形狀不完美，花紋不立體，不清晰。所以今天決定換一種做法重新做一次。昨天是用料理機把西米打成粉和麪製作月餅，今天我決定不...

“好學的廣西同學追問冰皮月餅的方子，某人還要請同事吃我的冰皮月餅。太太太識擡舉的本廚，立馬責任感爆棚。昨晚又趕製了第二批。”食材明細主料糯米粉（5茶勺，約50克）大米粉（5茶勺，約50克）澄面...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）五仁月餅（1塊）輔料紅糖（1大匙）麪粉（1大匙）白芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）月餅餡版南瓜糯米餅的做法步驟1、蒸熟的南瓜2、碾成泥3、加糯米粉4、...

“蒸着吃的月餅，軟糯、Q彈，老人和小孩子都放心吃，蒸的不上火。”食材明細主料糯米粉（120克）澄粉（40克）粘米粉（50克）南瓜泥（248克）玉米油（10克）輔料紅豆沙餡（180克）熟粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...