-
發表於:2023-12-30
“意式土豆麪疙瘩的本名叫Gnocchi,是土豆泥,麪粉加雞蛋和鹽,揉搓後煮出來的小麪糰。製作起來不復雜,和我們的麪疙瘩的做法基本一樣,只不過裏面加入了蒸熟的土豆泥和雞蛋。煮好的Gnocchi可以...
-
發表於:2024-01-11
“陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因爲吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據說這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好...
-
發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個蛋黃:2個麪粉:200新鮮法香:10輔料白胡椒粉:3黃油:25鹽:15具體步驟1.土豆去皮後洗淨切成約5cm長的滾刀塊,法香洗淨後...
-
發表於:2024-01-08
“土豆青菜疙瘩湯是一道美味的家常湯食,主要材料爲土豆、青菜、麪粉。是非常適合作爲早餐享用的美食。下面我就把土豆青菜疙瘩湯的做法分享給大家。”食材明細主料土豆(適量)青菜(適量)麪粉...
-
發表於:2023-12-27
“薺菜炒年糕是非常經典的一道主食,年糕是糯米做的,升糖指數比較高,今天換成了土豆,一樣超級好吃,關鍵低卡,你也可以試試。”食材明細主料薺菜(100克)土豆(200克)輔料木薯粉(50克)調料橄欖油(10毫升...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料土豆(1個)麪粉(150g)輔料西紅柿(半個)菠菜(2顆)花生油(1勺)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適合)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿,菠菜洗淨切碎,土豆去皮切...
-
發表於:2024-02-23
“Gnocchi-意式土豆麪疙瘩是搗碎的土豆加上面粉做的意大利本土最常見意麪之一,juju之前在威尼斯和羅馬都嘗過當地的土豆麪疙瘩,對這新鮮美味的味道印象頗深,回來自己嘗試做了下,發現做法沒...
-
發表於:2024-03-02
“看了別人的做法,自己也做了一遍,少許地方還是不一樣的。”食材明細主料熟土豆泥(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)奶酪粉(適量)番茄(適量)洋蔥末(適量)高湯(適量)配料黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)酸鹹(口...
-
發表於:2021-02-22
這是我做給自己的午餐,最近對做菜產生了極大的興趣,看了看家裏還有的食材,土豆,花菜,南瓜,靈機一動,做個大雜燴濃湯吧,做出來果然非常好吃,香香軟軟的南瓜和土豆正中我的喜好,入口即化的口感讓人...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料土豆(500克)雞蛋(1個)麪粉(150克)輔料韓國泡菜(150克)五花肉(100克)牛油(100克)淡奶油(50克)雞湯(50毫升)帕瑪森乾酪(30克)洋蔥(100克)西葫蘆(500克)配料鹽(20克)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)韓國辣醬(50克...
-
發表於:2024-02-24
“番茄土豆疙瘩湯我很喜歡吃,在老家的時候,老媽知道我愛吃,經常給我做來吃,老媽做的疙瘩湯我一次能喝三碗呢!不要笑話我哦,來到武漢後很想吃媽媽做的疙瘩湯,但是總達不到老媽做的那個味道,那是...
-
發表於:2024-02-26
“蝦仁土豆疙瘩湯,有肉有菜有海味料很足哦,給寶寶當餐飯也很不錯呢,我家寶貝就很喜歡喝,我也喜歡*^-^*”食材明細主料麪粉(適量)土豆(1個)輔料鮮蝦(5個)豬肉(適量)小蔥(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味...
-
發表於:2024-02-27
“麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兌水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料番茄(適量)葫蘆(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄葫蘆麪疙瘩的做法步驟1、葫蘆去皮,洗淨,切片。2、番茄洗淨,切塊。3、麪粉加水,攪成麪糊,厚一...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料麪粉(95克)鵪鶉蛋(6只)西葫蘆(175克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋西葫蘆麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪粉、鵪鶉蛋、西葫蘆(已清洗切片)。2、在...
-
發表於:2024-02-26
“德式麪疙瘩(Schupfnudel):就是將熟土豆製成泥,加入雞蛋,麪粉,鹽和白胡椒粉揉和成麪糰,再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麪糰,放入沸水中煮熟的麪疙瘩,這種麪疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常...
-
發表於:2024-01-08
“天氣冷了就喜歡來些簡單熱乎的美食,有肉有菜有主食的搭配,絕對懶人的福音。美味一鍋端,做起來也快捷方便,吃起來也超有滋有味。雞肉蛋白質的含量比例高、助消化,也容易被人體吸收利用,有增...
-
發表於:2024-02-28
“人在他鄉偶爾想家裏的飯菜,小時候吃過外公做的麥疙瘩就一直念念不忘,紹興人也叫麥夾頭或麥膠水,印象裏外公做的特別細滑,和好粉漿後用一個筷子一條一條地下滾水鍋。在家時媽媽喜歡做比較...
-
發表於:2024-03-01
“意大利有一道麪食很特別,叫做炒麪疙瘩。它的做法也很多,自己曾吃了幾次感覺還不錯,特拿來和朋友們一起分享。意大利的面、飯品種很多,大家最耳熟能詳的就是意大利麪、意大利餃子和意大利...
-
發表於:2024-02-29
“近期LG天天加班到半夜回家,晚上兒子睡着了我開啟冰箱看了下冰箱的存貨準備給LG做頓宵夜。看了一下冰箱有1支小春筍,半根胡羅卜,還有清明節掃墓姑姑給的自家做的雪菜。想了下這些材料剛...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料意麪(適量)雞腿肉(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)黑胡椒(適量)意麪醬(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆筍雞肉燴意麪的做法步驟1、先把意麪用少許鹽水煮軟撈起過涼水備用。2、蘆...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料土豆(一個)輔料麪粉(200克)雞蛋(一個)洋蔥(50克)杏鮑菇(50克)西紅柿(50克)火腿腸(一條)配料鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆麪疙瘩的做法步驟1、新鮮土豆一個,入微波爐...
-
發表於:2020-01-10
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪糰(全麥意式麪糰):200扁豆:15平菇:4個金針菇:4蠶豆:30新鮮番茄醬:40火腿:60芝士粉:適量橄欖油:適量鹽:適量黑胡椒碎:適量薄荷...
-
發表於:2024-02-28
“民族吃法:)”食材明細主料麪疙瘩(適量)輔料土豆(適量)牛肉(適量)酥油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆肉丁麪疙瘩的做法步驟1、準備好麪疙瘩(一般市場都有賣,買不到的話可以自己在...
-
發表於:2024-01-01
“番茄含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能刺激胃液分泌幫助消化。”食材明細主料土豆(1個)番茄(1個)麪粉(適量)輔料青菜碎(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆疙瘩湯的做法步驟1、準備土豆2...