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發表於:2024-02-23
“在淘寶買了幾代意大利麪和兩瓶意粉醬,地道的意大利麪都很有咬勁,也就是煮得半生不熟,咬起來感覺有點硬的狀態,對於習慣了陽春麪的中國人而言,大都是吃不太習慣的啦。但是孩子很喜歡,中午帶...
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發表於:2018-09-05
沸水中加鹽後加入意大利螺絲面。要使螺絲面有軟爛的口感,可煮7到8分鐘後再增加時長來達到軟爛效果;或是提前在冷水中浸泡螺絲面10分鐘,撈出後再在沸水中煮5分鐘以上,也可達到軟爛的口感。...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料牛肉(100g)意大利粉(150g)輔料黃瓜片(少許)牛排醬(20mg)番茄(20mg)醬油(適量)苦瓜片(少許)上海青(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉意大利螺絲粉的做法步驟1、牛肉剁碎加料酒洋...
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發表於:2023-12-30
“天天拌麪拌粉吃膩了,換個口味,還有點意大利直麪,正好還有番茄,還有前一天做包子剩下的肉餡,那就來個番茄肉末意麪吧。”食材明細主料意大利直麪(120克)番茄(1個)肉末(適量)輔料番茄醬(2湯匙)調料...
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發表於:2018-05-17
5分鐘至15分鐘。煮螺絲形意大利麪的時間跟烹飪的方式有關,螺絲形意大利麪直接煮,需要煮15分鐘左右。螺絲型意大利麪放在涼水中浸泡15分鐘再煮煮,需要煮5分鐘即可。煮螺絲形意大利麪,需要沸...
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發表於:2024-01-11
“意大利麪的質感比較有嚼勁,麪條加入番茄和番茄醬有微微的酸甜口感,加上洋蔥香味,層次很豐富,小朋友很喜歡吃。”食材明細主料意大利麪(250克)輔料洋蔥(適量)西紅柿(1個)番茄醬(2湯匙)肉末(適量)香...
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發表於:2024-02-24
“口感有點淡,可能是開始煮的時候只放了一點鹽,或者是意醬放少了,下次改進之下;還是感覺面有點硬,下次多煮兩分鐘。”食材明細主料螺絲意大利麪(適量)輔料意大利醬(適量)橄欖油(適量)洋蔥(1個)蘑菇(1...
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發表於:2018-05-17
八至十分鐘。意大利螺絲面的質地比較硬,煮的時間也會稍長一些。煮意大利螺絲面時候可以根據自己的口味酌情調整煮制的時間。喜歡吃有嚼勁的意大利螺絲面可以煮八分鐘左右,喜歡吃軟爛口感...
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發表於:2024-02-23
“記得二十年前,每次到天津街去,都會在美食街買上一盤熱乎乎的炒麪。當時大廚師在一個五十釐米左右的大鍋中翻炒着美味的炒麪,很多人都會情不自禁的停下腳步。孩子很喜歡吃炒麪,但是中午帶...
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發表於:2024-02-01
“螺絲粉具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。”食材明細主料意大利螺絲粉(200克)青椒(40克)番茄醬(50克)輔料洋蔥(80克)黑胡椒汁(20克)鹹甜(口味)炒(工藝)...
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發表於:2018-09-05
八分鐘。喜歡吃口感比較勁道的螺絲型意麪可以少煮一會,喜歡吃口感比較軟的螺絲型意麪可以多煮兩分鐘。煮螺絲型意麪的時候需要沸水下鍋煮,煮制的過程中添加適量的食用鹽,這樣煮好的螺絲型...
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發表於:2024-02-29
“今天這個面沒有熬醬汁,就簡簡單單把配料炒了一下。一個爐竈煮麪,一個爐竈炒菜,十幾分鍾俺就可以吃飯啦。味道也很不錯。”食材明細主料意大利螺絲面(適量)輔料洋蔥(適量)蒜末(適量)鹽(適量)糖(適...
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發表於:2021-02-25
不要。意大利螺旋麪直接放入沸水中煮,煮的過程中可以加一點鹽,增加面的鹹味。當然也可以提前浸泡意大利麪,這樣可以縮短煮麪的時間。生的意大利麪質地比普通麪條硬,所以,意大利麪要比普通面...
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發表於:2024-01-27
“兒童吃西餐的時候裏面的面總是不夠吃,從超市買來的意大利麪,做的也很好吃!”食材明細主料肉末(適量)番茄(適量)意大利麪(適量)輔料蔥伴侶(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料意大利麪(200g)輔料肉末(150g)圓蔥(一塊)西紅柿(一個)牛奶(適量)鹽(少許)羅勒葉(少許)糖(少許)番茄醬(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末番茄意大利麪的做法步驟1、鍋裏水燒開,加入...
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發表於:2021-03-04
是意大利麪的一種。意大利麪有很多類型,常見的是實心細面。事實上,螺紋面是由螺絲粉演變而來,後來作爲意大利麪的一種原材料。螺紋面主要材料是小麥麪粉,和其他麪食是一樣的原材料。可以從...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料螺旋麪(適量)番茄(一個(小))豬肉碎(約50克)輔料洋蔥(適量)蒜末(一枚)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺旋麪的做法步驟1、番茄...
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發表於:2018-07-25
在燒開的水中加入鹽後放入螺絲形意大利麪煮15分鐘後再加入一次冷水煮5分中心左右,撈出面容易捏斷即可出鍋,搭配上製作好的醬料就可以做成美味的意大利麪。意大利麪的口味有很多,如奶油培...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料螺絲面(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)豆角(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常意大利螺絲面的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中加油燒開倒入香菇紅蘿蔔蔥花炒香然後倒入...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料牛肉(100g)輔料西紅柿(2個)蔬菜(100g)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺絲面的做法步驟1、橄欖油炒牛肉餡2、牛肉粒8分熟炒番茄醬3、放蔬菜,蝦仁4、放煮好的意麪5、小黃...
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發表於:2024-02-27
“簡單快速方便。”食材明細主料意大利螺絲面(適量)輔料西紅柿(適量)大蔥(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)配料西紅柿醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺絲面...
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發表於:2024-02-26
“意大利麪是幾年前第一次下廚的選題!當時覺得就兩個字——簡單!去家樂福買桶進口的醬,進口的麪條,煮好直接澆上嘛!。。。當然,可想而知,做的多麼不對,嘿嘿~丟臉的過往哇~·^^”食材明細主料螺...
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發表於:2023-12-31
“天氣逐漸回暖,做一盤口感韌彈、清香可口的意大利螺絲粉好爽。”食材明細主料意大利螺絲粉(適量)輔料陳醋(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)香菜碎(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分...
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發表於:2024-01-07
“意大利螺絲面應該是小朋友們最喜歡的美食啦,以前做的都是番茄肉醬螺絲面,今天改了一下口味,把黃油改成了橄欖油,加了蝦仁,新鮮的蘆筍以及紅椒,再加一點羅勒碎,螺絲面的勁道,加上蝦仁和蘆筍的...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料意麪(150g)番茄(1個)肉末(50g)輔料蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄肉末意大利麪的做法步驟1、肉末加,鹽,胡椒粉,生抽,...