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發表於:2024-01-08
“沒給剁椒就用蒜蓉野山椒提味~都不知怎麼給菜取名,家人做菜我負責拍照。媽媽看我拍照笑着說:別人家都會做,興許別人做的還好吃些。我說:也有不會做菜的啊,我就分享給不會做菜的夥伴😄”食材...
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發表於:2018-11-13
蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鮑魚(適量)輔料大蒜(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚殺好洗淨。用勺子從鮑魚嘴的方向頂到底,向下用...
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發表於:2024-01-01
“今來一款家常蒸魚,美味營養又快手哦!”食材明細主料巴沙魚(一塊)剁椒(適量)大蒜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸巴沙魚的做...
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發表於:2024-01-13
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據說能“鑑定真僞朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鱈魚(適量)輔料黑椒(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚。2、材料如下。3、撒上黑椒海鹽。4、放...
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發表於:2024-02-10
“這道菜是和公司食堂的大廚學的,簡單快手,又上得了檯面,最最重要的是口味很好,濃郁而又不是清香。每次吃完都很回味。這道菜選用的魚頭是鱅魚頭。【科普時間】鱅魚,又叫花鰱、胖頭魚等,潮州...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大魚頭(半隻)輔料蒜蓉辣醬(一匙)調料薑絲(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬蒸魚頭的做法步驟1、魚頭切小塊洗淨,加鹽、油、薑絲拌勻。2、倒入一匙蒜蓉...
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發表於:2023-12-28
“喜歡吃魚,也喜歡吃剁椒魚頭,家裏的辣椒醬太多了😂,就想到做這道菜,又簡單,又可以用掉很多辣椒醬。”食材明細主料大魚頭(適量)輔料蒜蓉辣椒(適量)調料鹽(適量)姜(適量)超辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料青魚片(500克)香菜(適量)輔料料酒(適量)蒜蓉(適量)剁椒(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒蒸魚片的做法步驟1、魚片放入盤中加入料酒、蒜蓉、剁椒、蔥花、橄...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料多寶魚(1條)野山椒(適量)杭椒(兩根)小米椒(兩三根)薑片(適量)蔥絲(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)鮑魚汁(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野山椒蒸多寶的做法步驟1、多寶魚...
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發表於:2024-01-11
“菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。味道夠香濃,夠辣。”食材明細主料魚頭(1500g)輔料紫蒜辣王醬((村上良品)200g)蔥花(10g)蘇葉(20g)食用油(100g)食用鹽(10g)姜蔥料酒汁...
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發表於:2024-02-23
“梭魚是我家餐桌上經常出現的食材,因爲它身上的刺少,吃起來不用小心翼翼,非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料梭魚(兩條)輔料野山椒(適量)生菜(適量)配料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)香菜(適量)枸杞...
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發表於:2020-04-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的野山椒蒸魚頭是將鱸魚切片後與山椒搭配一起放入鍋中炒制而成的一道美食,適合在冬天製作的一道美食,我一般在家中...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料魚頭(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸魚頭的做法步驟1、蒜頭和生薑拍扁。2、...
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發表於:2024-01-02
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料鱸魚(一條)剁椒(適量)大蒜(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)調料油(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸鱸魚的做法步驟1...
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發表於:2018-05-15
隨着生活水平的提高和經濟水平的提高,廣大人民羣衆的養生意識水平也越來越高,人們開始日益重視日常食用的食物質量和營養價值。人們也更喜歡食用一些純天然的綠色食物了。比如山野菜,這樣...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料大白貝(20個)輔料韓式辣椒醬(2匙)蒜(8個)調料姜(2塊)蠔油(1匙)醬油(半匙)胡椒粉(半匙)花生油(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法步驟1、大白貝一個個慢慢洗刷幹...
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發表於:2024-01-01
“分享一款美味蒸菜:蒜蓉剁椒蒸豆卷!美味又下飯,顏色非常漂亮!”食材明細主料豆皮(適量)豬肉餡(適量)青蒜(適量)剁椒(適量)蒜(適量)熟鵪鶉蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)蠔...
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發表於:2024-02-05
“蒸着吃的雞腿更健康~~”食材明細主料雞腿(4只)小蔥(1根)生薑(1小塊)大蒜(3瓣)洋蔥(兩片)香菜(1根)輔料生抽(4湯匙)老抽(1湯匙)白胡椒粉(2茶匙)花椒粉(1茶匙)老乾媽(1湯匙)野山椒醬(1湯匙)幹豆豉(適量)白糖(1勺)微...
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發表於:2020-04-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的野山椒蒸魚頭,大家一定都知道湖南的特色菜剁椒魚頭,我們今日要做得這道美味的野山椒蒸魚頭與湖南的剁椒魚頭類似...
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發表於:2024-02-25
“吃過這魚皮的筒子們都知道,吃皮補皮。象肉皮裏有着很多的膠原蛋白,本想去買些肉皮的,今天菜場的肉皮上有毛毛,不愛收拾。就買回了魚皮,這魚皮裏的膠原蛋白含量比肉皮還要高,但很多人不會吃...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料蟶子(適量)輔料剁椒(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸鮮蟶的做法步驟1、主要原料。2、蟶子洗淨泥沙,放清水裏,水裏加幾滴...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料絲瓜(1根)輔料龍口粉絲(適量)大蒜子(適量)剁辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蒸魚豉油(適量)豬油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉剁椒蒸絲瓜的做法步驟1、長絲瓜1根,刨去...