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發表於:2024-01-09
食材明細主料低筋麪粉(50g)蛋白(3個)蛋黃(3個)全蛋(1個)玉米油(45g)煉乳(30g)白砂糖(50g)輔料可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豹紋紙杯蛋糕的做法步驟1、玉米油加熱到85度關火2、快速倒...
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發表於:2024-02-27
“基於我對色彩和豹紋的狂熱愛好,這款美麗的蛋糕卷就這樣誕生了......據說---世界上的每一隻豹子都有自己獨特的斑點圖案,假如---世界上的每一隻豹子也都有隻屬於自己的燦爛色彩,那麼---...
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發表於:2024-01-27
“一直錯誤的將奶酪與黃油,奶油混爲一談,視它們爲高脂,油膩食品,其實不然,百度一下就知,每100克的奶酪熱量只有300多大卡,而奶油,黃油每100克熱量高達800多大卡,如此之高,讓人望而卻步……奶酪就...
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發表於:2024-02-05
“也跟着美天烘焙之路學做裱花蛋糕,一直喜歡,總是感覺很難,遲遲未動手。借美天活動,督促自己學做一次。當然是最簡單的,也是一款最容易操作的紙杯裱花蛋糕,沒什麼技術含量,沒有任何添加劑,蛋糕...
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發表於:2024-01-11
“永不落伍豹紋圖案,杯子蛋糕也能打扮的時尚,用當今流行的一個詞語來形容它,引領2017時尚前沿。”食材明細主料低筋麪粉(75克)玉米油(60克)雞蛋(5克)細砂糖(70克)輔料可可粉(適量)紅曲粉(適量)甜味(口...
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發表於:2024-02-10
“買回來烘培套裝一直沒用今天晚飯後閒來無事試着做一些小蛋糕當零食在美食找到方子做出來卻感覺是戚風蛋糕又有舒芙蕾的彈彈感但也還好不知是哪裏有問題在烤到8分鐘時表面就開裂了請...
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發表於:2020-09-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道豹紋杯子蛋糕是一道十分有創意的美食,蛋糕雖然特別好吃,也有很多人都喜歡吃但是由於所有的蛋糕都特別的甜,所以吃多...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麪粉(60g)玉米油(20克)白棉糖(40g)雞蛋(3個)奶粉(5g)輔料咖啡粉((或可可粉)若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清蛋黃分離,無水容器中。2、蛋黃里加入...
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發表於:2024-02-28
“2012年的第一個帖子,獻給俺最愛滴烘焙事業,首先祝俺自己滴烘焙水平可以更上一層樓,能做出更加美味更加美麗的烘焙作品獻給大家~~~~~~”食材明細主料蛋黃(85克)蛋黃用細砂糖(25克)蛋白(170克)...
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發表於:2024-02-28
“昨天做了這個紙杯蛋糕,因爲使用了蛋糕粉,有專業配方,所以任何人都不會失敗,簡單極了,呵呵,就叫了簡單版,很適合新手。但買蛋糕粉時要看好裏面有沒有放不應該放的東西喲!”食材明細主料蛋糕粉...
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發表於:2024-01-11
“自從做過偶像@慧繪美食記的蛋糕卷方子後,對它真的是真愛。怎麼折騰都不會消泡的蛋糕糊,太適合拿來做彩繪蛋糕卷啦。於是,我又折騰起來了,這次做了豹紋的蛋糕卷。用的是@學廚的油布,效果...
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發表於:2024-02-28
“情人節就要到了,不知道有多少人想親手製作甜蜜的情人蛋糕,送給心中的TA呢?蛋糕也可以如此的爛漫、性感,親手DIY個豹紋蛋糕卷,點燃與TA的激情吧!”食材明細主料雞蛋(4枚)白砂糖(90g)低粉(90g)牛奶...
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發表於:2024-01-04
“有別於傳統的豹紋顏色,這次做成粉嫩嫩的顏色,誰說豹紋只能性感,它明明也可以很可愛。這款蒸蛋糕,無油健康,用蒸烤箱蒸出來,表面不會因爲蒸汽滴落而溼漉漉的,造型不會被破壞,口感也更好。”食...
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發表於:2024-03-01
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所...
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發表於:2024-01-28
“簡介:每一個小紙杯裏面都散發着濃濃的奶香味,簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己親手做的小蛋糕更有意思,這款紙杯蛋糕就是懶人福利,不需要過多步驟,尤其剛烤好還熱着的時...
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發表於:2020-04-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味豹紋杯子蛋糕,喜歡料理的萌妹子們,對萌萌的豹紋杯子蛋糕肯定會沒有抵制力,粉粉的小杯子,加上黃澄澄的小蛋糕,還有豹紋...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(50克)玉米油(50克)低粉(60克)玉米澱粉(5克)白砂糖(5克)速溶咖啡粉(3克)炭黑可可粉(3克)輔料熱水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豹紋蛋糕卷的做法步驟1、1、將牛奶...
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發表於:2023-12-28
“顏值超高的蛋糕捲來啦,性感的豹紋圖案,吃起來有着綿軟的口感,鬆軟細膩,加上可可味奶油夾心,絕對會驚豔您的味蕾!”食材明細蛋糕卷部分牛奶(90g)玉米油(60g)低筋麪粉(85g)蛋黃(80g)蛋清(160g)檸檬汁(5...
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發表於:2024-01-13
“Q彈鬆軟飄香的紙杯蛋糕超容易製作,烘焙的入門級,很簡單也很好吃!”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(4個)綿白糖(40克)甜牛奶(40克)玉米油(40克)輔料鹽(1克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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發表於:2023-12-29
“一直想做個豹紋的蛋糕卷,這回終於騰出時間一試了。沒有想象的那麼難,因爲要分開調不同顏色的蛋糕糊還要分開烤,爲防止蛋白糊消泡,所以在時間上就要緊湊不拖拉。中間的夾心就用家裏現成的...
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發表於:2023-12-26
“說起童年的味道,不得不想起美味的雞蛋糕,濃濃的雞蛋味加上奶香味簡直是人間美味。小時候買上幾個雞蛋糕,都不捨得吃還要留着吃好幾天,現在自己學着做想吃多少做多少。而且我是用的全蛋打...
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發表於:2024-01-09
“大愛野性豹紋,被王光光光光的豹紋杯子蛋糕誘惑,抓緊拔草。。。配方是我常用的不開裂不塌陷杯子蛋糕方子,作品完美不裂不塌”食材明細蛋白霜蛋白(適量)細砂糖(適量)蛋黃糊蛋黃(45g)全蛋(38g)細砂...
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發表於:2023-12-31
“其實這個應該是cupcake的配方,但是家裏沒有紙杯了,再加上我比較懶。。。。味道很好,就是脫模有點費勁,所以被我掰碎了好多。”食材明細主料黃油(100g)白砂糖(100g)雞蛋(兩個)普通麪粉(100g)玉米...
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發表於:2020-09-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘相信大家都很喜歡具有誘惑力的豹紋吧,感覺一看就特別的吸引人的眼球,所以這個蛋糕可謂是受到了很多人的歡迎啊,反正我是...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料蛋黃(4個)水(48克)植物油(42克)玉米粉(12克)低筋粉(78克)蛋白(4個)檸檬汁(少許)白糖(50克)可可粉(適量)這是一片的量(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豹紋蛋糕的做法步驟1、將蛋黃4個...