關於炸田雞腿的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：個紅蘿蔔：花生油：鹽：克味精：克胡椒粉：適量生粉：適量具體步驟1.）鹹麪包切大片，田雞殺淨切成粒，紅蘿蔔切成粒。2.雞蛋打...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常炸田雞腿--不知道大家有沒有吃過炸田雞腿呢，炸田雞腿，是一道美味的菜餚，屬於東北菜系，以田雞腿爲主要材料烹製而成，香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料田雞腿：適量剁椒：適量香菜：適量香蔥：適量小紅辣椒：適量輔料鹽：適量胡椒粉：適量紹酒：適量雞精：適量具體步驟1.將田雞腿用鹽、胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蒜（白皮）：50g大蔥：15g醬油：20g白砂糖：10g料酒：15g澱粉(蠶豆)：15g香油：10g味精：3g咖喱：3g花生油：50g輔料具體步驟1.田雞宰殺洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料田雞（青蛙）：240輔料花生油：4湯匙鮮百合：80生薑絲：1茶匙菜油或花生油：2湯匙太白粉（生粉）：1茶匙洋蔥：半顆甜麪醬：1茶匙豆瓣醬：1茶匙...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：6只雞蛋：1個花色餐巾紙：6張輔料蔥段：適量薑片：適量料酒：適量油：適量精鹽：適量花椒粉：適量澱粉：適量具體步驟1.將雞腿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞：2只火龍果：一顆輔料具體步驟1.第一、把田雞洗淨切塊，用澱粉、少許鹽巴、料酒醃製2.第二、把田雞放水裏撈開，備用，如...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞翅：500g輔料具體步驟1.雞趐焯水去腥，撈出2.幹鍋倒油用各種調味品炒香，有料酒，倒入雞翅，少許水，燉3.收湯汁，不能爛掉，入味。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味的炸田雞腿我真的對它有着無法言說的感情，它是我很喜歡的一道菜，我自己也經常做了來吃，我的朋友也很喜歡，有時候...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞：500洋蔥：100紅蘿蔔：50蒜苗：適量青椒：3只輔料醬油：1湯匙蠔油：1湯匙白砂糖：1湯匙料酒：2湯匙具體步驟1.田雞洗淨剁塊待用，各...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞腿：適量輔料蔥：適量姜：少許蒜：少許植物油：適量八角：少許白砂糖：適量生抽：適量具體步驟1.首先要說明，這道菜口味上的特別，在...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制炸田雞腿，田雞的肉比雞肉的味道更是鮮美，只是寄生蟲較多，烹飪的時候一定要小心，要烹飪全熟才能食用。今天我們要做的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料活田雞：1500小紅辣椒：50輔料醬油：25醋：10大蒜：50味精：2花生油：1000花椒粉：1溼澱粉：50料酒：50香油：10鹽：5具體步驟1.用右手持刀在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料澱粉(玉米)：雞蛋清：鹽：味精：克醬油：白砂糖：克辣椒(紅：適量尖：適量幹)：5g大蔥：克姜：克花椒：克植物油：香油：5g具體步驟1.將田雞腿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2只蛋：1顆低筋麪粉：1大匙水：少許牛奶：1大匙牛油：1小匙雞粉：1少匙鹽：少許太白粉：少許輔料具體步驟1.)將雞腿洗淨，以所有醃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料田雞腿：300公克小黃瓜片：50公克黃椒片：50公克紅椒片：50公克蒜片：15公克洋蔥片：20公克麪粉：2大匙沙拉油：2大匙磨菇醬：120cc蕃茄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料田雞腿：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量油：適量八角：少量砂糖：少量生抽：適量炸醬(肉末和豆瓣醬)：適量具體步驟1.首先要說明，這道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬菇四隻：適量筍肉二兩：適量芹菜（或蔥）二條切碎：適量甘筍數片：適量姜數小片：適量蒜茸一茶匙：適量炒香芝麻一湯匙。：適量薑汁３／４茶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芥藍：150g姜：2g大蒜（白皮）：1g植物油：40g鹽：2g黃酒：10g味精：2g澱粉(豌豆)：7g胡椒粉：輔料具體步驟1.田雞處理乾淨後切片；芥藍洗淨折...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞：根據自己食量來定大紅袍海椒：適量郫縣豆瓣醬：適量輔料花椒：適量蒜：適量姜：適量料酒：1大勺香油：1小勺蛋清：1個鹽：適量雞精：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用右手持刀在田雞頭部橫刺一刀，用左手拉着皮往左扯去，然後撕破腹部，去內臟並洗淨，在背疹骨緊連後腿處斬下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料甘薯：50g萵筍：適量花生油：5g番茄汁：適量料酒：5g醬油：5g小蔥：5g白砂糖：適量味精：適量胡椒粉：適量姜：適量香油：5g澱粉(豌豆)：適...

“此菜香辣型，是下啤酒和下飯佳品。”食材明細主料田雞腿（3條）輔料幹辣椒（3-4只）配料白蘭地（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）糖（1/6茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）姜茸（1/2茶匙）老乾媽豆豉醬（1湯匙）花椒（5-10粒）生抽（1湯匙）生粉（1...

“雪藏兼大種田雞腿，無論如何都跟請蒸滑炒掛不上鉤，說用老乾媽吧，又說老乾媽有含不利健康指標超標的嫌疑，乾脆就用做辣子雞的方法來處理，用的基本都是原始材料，辣椒是自己種的，曬乾後一直儲存...

“婆婆對於飯菜是不講究的，在她的眼中，只要齁鹹就是香，只要爛、粘、黑就是好吃，因此，喜好美食的我，下定決心要自力更生學會做菜，讓我的女兒也象我在愛好美食的父親身邊那樣，嚐到這世上各種食材...