關於粗糧細作之-紫薯燕麥餅的知識

“紫薯和燕麥的功效，想必不用我囉嗦大家也很清楚咧，二者結合在一起，更是養生效果極佳。但是每每想起這兩樣東東，都覺得好乾啊，也不細膩。今天嘗試粗糧細作，解決了這個問題噢。口感綿軟，香甜，別...

食材明細主料南瓜（適量）紫薯（適量）全麥粉（適量）小米麪（適量）玉米麪（適量）輔料煉乳（適量）發酵粉（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯餡南瓜粗糧餅的做法步驟1、準備原材料。2、...

“類似的餅以前做過，不過前以用的生燕麥，這次用的即食燕麥，不同之處是生燕麥蒸好後會保持完整顆粒，即食燕麥蒸好後，已與早米粉融爲一體，吃不出燕麥了。這次又加了很少量的糯米粉，其實不加也沒...

粗糧。燕麥的原材料是小麥，麥中有豐富的蛋白質，氨基酸，膳食纖維等其他營養物質，具有極高的營養價值。燕麥片可以直接食用，也可以與酸奶、鮮牛奶一起食用。另外有的燕麥不能直接食用，要進行進...

“紫薯是當今公認的養生保健食物之一，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯中含有豐富的蛋白質，還有豐富的硒和鐵，含有大量藥用價值高的花青素，能減少抗生素給人體帶...

“馬上過中秋節了，少不了聚餐、夜宵胡吃海喝肯定少不了，愛美的你是不是擔心會吃胖，不用擔心今天給大家分享一款無油無糖越吃越瘦的減肥小點心——燕麥紫薯餅。”食材明細主料紫薯（2個）燕麥（6...

“大家年過的都怎麼樣啊，雖然很晚了但還是要祝福大家龍年行大運，身體健康哦。想必大家都和我一樣過年買了很多水果，但是這年是過完了還剩下太多的水果沒有吃掉，今天就“廢物”利用一下吧。...

屬於。燕麥片其實也是分好多種類的，生的燕麥片需要用開水進行浸泡，浸泡10分鐘的時間就可以食用了，像那些水果燕麥片、壓片的燕麥片的話不用開水沖泡可以直接食用。購買燕麥片的時候可以看...

“蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富。最早的蕎麥實物出土於陝西咸陽楊家灣四號漢墓中，距今已有2000多年。蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必...

細糧。這是因爲細糧的主要標誌就是加工過程較爲複雜，小麥果實不能直接使用，而是需要將外皮磨掉，再將剩下的部分磨成細細的麪粉，打包裝袋後進入市場銷售。粗糧的加工過程較爲簡單，使得其營養...

“某天爲了消耗掉家中的燕麥片，特意製作了這款健康美味的堅果麪包，有了它，孩子和家人一週的早餐都不用愁。”食材明細主料高筋麪粉（175g）全麥麪粉（45g）即食燕麥片（45g）橄欖油（15g）牛奶（200g）白砂糖（2...

粗糧。粗糧主要是包括一些穀物類，雜豆類和塊莖類的糧食，比如:一些玉米，紅米，黑米，紫米，大麥，燕麥等等就是屬於穀物類的，黃豆，綠豆，紅豆，豌豆等等是屬於雜豆類的，像紅薯，馬鈴薯，山藥就是屬於塊莖類的...

食材明細主料紫薯（1個）原味（口味）未知（難度）粗糧紫薯的做法步驟1、洗乾淨紫薯2、切成薄片，方便蒸熟3、上鍋蒸15分鐘即可...

“早餐吃的要豐盛美味，還要注意營養～用紫薯和燕麥代替白米白麪，加上雞蛋和蔬菜，以及一段香蕉當水果，早餐蛋白質，蔬菜，粗糧澱粉都有了，這纔是健康營養的早餐”食材明細主料紫薯（2個）燕麥片（1個）豇豆...

屬於。燕麥片其實也是分好多種類的，生的燕麥片需要用開水進行浸泡，浸泡10分鐘的時間就可以食用了，像那些水果燕麥片、壓片的燕麥片的話不用開水沖泡可以直接食用。購買燕麥的時候可以看一...

“粗糧現在成爲人們餐桌上的新寵。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裏的停留...

食材明細主料紫薯（3個）即食燕麥片（適量）輔料雞蛋（1只）白芝麻（適量）調料零卡糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）燕麥紫薯餅的做法步驟1、食材：紫薯（已清洗蒸熟去皮）、即食燕麥片、雞蛋、白...

是的。提前將燕麥米浸泡至少兩個小時左右或甚至更久，再將其進行蒸煮即可。燕麥米、大米、糯米、小米、藜麥、薏米、黑米、大棗、紅豆、花生等各種粗糧或是穀物都需要將其放入水中浸泡一...

粗糧。蕎麥是穀物中的一種。蕎麥富含多種微量元素和礦物質，富含膳食纖維，但同時脂肪、蛋白的含量又很低。蕎麥可以做成饅頭、麪條、蕎麥粗糧粥，蕎麥麪粉還可以製作成餅乾、蛋糕、麪包等。...

“現在的父母往往都讓孩子吃的過於精細，從而導致孩子身體消瘦，營養缺乏，所以在此專家指出小孩子不易吃的過於精細，更應該多吃粗糧，因爲在粗糧中含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統...

小麥富含澱粉和其他很多的營養物質，是人們比較歡迎的一種農作物。同時因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。通常情況下，種植小麥的人相對來說也會更多一點，因爲它的營養價值。關於小...

“今天推出第二道新粥，營養成分更是升級了，採用的是紫薯，燕麥和芝麻爲搭配原料，粥品不是甜味也不是鹹味，因爲紫薯和芝麻的香味一定要吃原滋原味的，才能感受那種入口的濃香！我煮的粥量，基本都是...

“紫薯和南瓜，都是顏色漂亮的好食材。不管是做糯米餅，還是月餅，吐司，有了紫薯或者南瓜，總是感覺多了健康營養的味道。”食材明細主料麪粉（200g）紫薯粉（5g）細砂糖（15g）牛奶（120-140g（清水））酵母粉（3g）輔...

食材明細主料玉米麪（三兩）豆麪（二兩）白麪（一斤）雞蛋（一個）白糖（一把）酵母（8克）無鋁泡打粉（6克）輔料胡麻油（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粗糧細做玉米餅的做法步驟1、用開水燙玉米麪2、取白麪...

“白米固然普遍，可是營養差，澱粉量高，粗糧不僅促進消化而且咀嚼有味道，燕麥粘粘的增加口感，胡蘿蔔生食營養無吸收，煮熟營養上乘。”食材明細主料茬子（玉米磨碎掉的）（適量）燕麥（適量）胡蘿蔔（適量）清淡...