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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞三寶(5副)大蔥(2根)雞蛋(1枚)輔料糖(少量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥爆雞三寶的做法步驟1、提前處理好...
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發表於:2020-03-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2個輔料蔥薑蒜:適量具體步驟雞腿切塊,洗乾淨,加入生抽,料酒,薑蓉拌勻醃製20分鐘醃製好,入鍋油炸之前加入生粉拌勻....
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發表於:2019-12-22
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:500蔥:2支辣椒:1條輔料雞蛋:少許太白粉:1小匙醬油:1大匙白胡椒粉:1小匙具體步驟1.雞胸切成條狀加入適量的蛋和太白粉...
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發表於:2024-01-13
“雞翅、雞爪、雞腎算是整隻雞中比較好吃的三個部位,再搭配土豆和醬料悶熟,做法簡單而不失美味......所以取名雞三寶燜土豆。本次做的只是微辣口感,也可以做成大辣的只須加入比較辣的醬料...
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發表於:2024-03-01
“女兒喜歡吃雞,還喜歡帶骨的,什麼雞翅,雞翅尖,雞腳,雞脖子等,反而雞腿她卻不喜歡吃,比較挑剔哈。有次到外面吃了雞翅尖,說好吃,老喊着叫我做,這個簡單,就做給她吃吧,呵呵。”食材明細主料雞翅尖(半...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞心(250克)蘆筍(120克)白洋蔥(小半個)紅椒(少許)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥蘆筍爆雞心的做法步驟1、雞心洗淨切半,再加鹽搓...
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發表於:2023-12-27
“這是雞蛋的別樣吃法……”食材明細主料雞蛋(5枚)大蔥(1顆)輔料食用油(4勺)調醬汁黃豆醬(3勺)蠔油(1勺)澱粉(1勺)清水(半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蔥爆雞蛋的做法步驟1、5個雞蛋打入盤中...
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發表於:2024-01-01
“我們北方人一到冬天都要儲備一些大蔥,白菜,雖然現在都是現吃現買,但是這已經是一種冬日的情結了,多少都要買一捆蔥,買幾棵白菜放在家裏,看着纔像過冬。今兒親戚又給買來了好多大蔥。用蔥白...
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發表於:2024-02-29
“用雞腿肉爆炒是最香的啦,它不像雞的其它部位炒了會柴柴滴,加上蒜、蔥翻炒,肉質細嫩,蔥香可口,口感十足呢!”食材明細主料雞腿(2個)雞翅(2個)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香...
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發表於:2020-01-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料姜:塊具體步驟1.雞起肉切件;2.2)蔥切3釐米長段,姜拍裂,切片;3.3)調味料混勻;4.4)燒熱沙律油2湯匙,大火爆香蔥段,散出香味...
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發表於:2024-02-29
“辣的吃多了,又嫌清淡的不下飯,所以發明了這道菜,既下飯又不上火。”食材明細主料雞全翅(2個)青椒(1個)輔料姜蔥蒜(適量)配料老抽(適量)食鹽(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)五香粉...
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發表於:2024-02-26
“用刷羊肉的羊肉片即可做成這道菜,方法非常簡單,羊肉滑嫩,鮮香不羶,汪油包汁,食後回味無窮。羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐...
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發表於:2024-01-04
“洋蔥爆雞腿,一道簡單味美的佳餚。”食材明細主料雞腿(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)幹辣椒(適量)紅99火鍋調料(適量)蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆雞腿的做法...
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發表於:2024-01-07
“記得小時候由於我酷愛吃雞肉老媽在家經常做清燉雞有肉有湯,主食配米飯營養又健康!😜後來我家附近開了一家飯店主營大盤雞不用說對於我這食肉愛好者肯定要去嚐嚐啦!😁雞肉和土豆搭配麻辣...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料三黃雞(半隻)胡蘿蔔(半根)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)蠔油(3毫升)生抽(5毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒三黃雞的做法步驟1、雞塊入鍋大火煮幾分鐘。2...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞胗(300克)紫皮洋蔥(1個)輔料鹽(1匙)糖(1匙)料酒(1湯匙)白胡椒粉(1/2匙)孜然粒(適量)蔥薑末(適量)孜然(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆雞胗的做法步驟1、雞胗切片用1勺鹽、1勺糖、1湯...
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發表於:2024-01-31
“雞胗是我家非常喜歡的食材,每次都喜歡用自制的泡椒來炒,獨特的風味不僅非常美味而且有效去腥,今天還用了自制的米酒來醃製了一會,味道更加鮮美了,而且去腥效果更好,米酒就是四川醪糟,超市能...
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發表於:2024-03-01
“雞蛋所含營養成分全面且豐富,而洋蔥富含鋅、大蒜素、硫化合物等抗氧化物質,具有增強寶貝免疫力,促進腸胃蠕動的功效。”食材明細主料洋蔥(一個)土雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)香油(適量)三花酒(...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料素雞(適量)洋蔥(適量)輔料大蔥(適量)青紅椒(適量)蒜片(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆素雞的做法步驟1、食材:素雞、洋蔥絲、大蔥絲、青紅椒、蒜片。...
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發表於:2023-12-31
“今天想吃一道下飯的菜,可是家裏只有雞胸肉和幾隻辣椒了,又不想出去買,乾脆自創一道菜,吃起來還真不賴!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料杭椒(2根)紅美人椒(1根)大蔥(1根)蒜(4-5瓣)調料食用油(適量)生抽...
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發表於:2024-01-03
“朋友從農村給我帶來一塑料袋的蔥,我家小寶提出:能不能炒一道蔥爆肉?我也只好從命。雞肉可稱爲白肉,吃了之後不會張油脂。因此,可稱爲瘦身食材。我就來了一道蔥爆雞胸肉。”食材明細主料雞...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞(半隻)輔料蔥(10顆)生薑(2塊)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)菜籽油(適量)原味(口味)未知(難度)蔥爆雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨,冷水下鍋焯水2、焯水後的雞肉瀝乾備用3、菜籽油燒...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞雜(300G)輔料大蔥(150G)配料幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆雞雜的做法步驟1、蔥薑蒜切好,辣椒切成小段2...
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發表於:2024-02-28
“這道菜,絕對是一道超級經典的菜。爲什麼仔雞會燒這三種東西,因爲以前的時候,農村沒有新鮮蔬菜,但是黃花菜,幹木耳,幹蘑菇那是絕對不會少的。所以每年回家都會吃到奶奶親手燒的菜,這個名字當...
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發表於:2024-02-27
“我做的菜都是家常的,很簡單易學”食材明細主料白切雞(適量)輔料姜塊(適量)蔥頭(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒姜蔥雞的做法步驟1、材料;白切雞,拍扁的...