腊肠衣能吃吗

可以吃。腊肠衣就是指包裹着腊肠的表皮，其实就是猪小肠。腊肠就是将猪肉灌装进猪小肠里而制成的，因此腊肠衣是可以吃的。现在也会出现用塑料做成的腊肠衣的情况，那个是不能吃的。腊肠的吃法多样，可以水煮或蒸熟，然后用刀切片后直接食用。