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毛蚬子蒸多久
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二三十分钟左右。蚬子是一种贝壳类海产品,味道鲜美,
口感
俱佳,一般采用
清蒸
或烧烤的烹饪方式。蒸蚬子之前可用盐水浸泡两个小时,将其清洗干净,加一点黄酒
去腥
提香。食用时直接将外壳剥掉即可。
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