鸡蛋炒什么

炒西红柿，火腿，蒜苔，菠菜。炒西红柿时，在鸡蛋中加入调和好的水淀粉，吃起来会比较好吃。炒火腿时，等鸡蛋炒熟了才能下火腿。鸡蛋和蒜苔一起炒时，加水和适量的盐，焖几分钟就可以。鸡蛋与菠菜一起炒时，要事先将菠菜焯一遍水，水中要加入点盐。