吃。薄荷可以食用也可外用。做菜时,加入薄荷可以中和食物的油腻感。可加入饮料中,既好看又好喝。而且薄荷的生长力很强,可自行种植,野外还有野生薄荷。要注意薄荷需要清洗干净后使用。野外的薄荷不能所以采摘食用,因为只有可食用的品种的薄荷才可以吃。