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海南鸡饭绿色蘸料是什么

栏目: 专业问答 / 发布于: / 人气:1.93W

芥末。海南鸡饭别名鸡饭,是海南省文昌市传统名菜,属于海南菜系,制作的主要食材包括鸡和大米,辅料包括黄瓜、洋葱、酱油、生姜、辣椒酱等。制作海南鸡饭使用的鸡在煮之前需要去除内脏,清洗干净,将生姜、葱段塞入鸡腹中,这样可以起到去腥提香的效果。

海南鸡饭绿色蘸料是什么
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