奶酪是什么味道的

奶香味。刚做好的奶酪，奶香味是非常重的，放的时间越久，奶香味会慢慢减淡，发酵的味道会慢慢加重，而吃起来则是酸、甜、咸的味道。若是在制作奶酪时加入一些杏仁，则吃起来还会有一些苦苦的味道。若吃的奶酪甜味比较重的的话，说明这种奶酪很可能是使用添加剂加工再制造的。