关于加工的知识

食材明细主料成品火锅底料（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）小米椒（适量）冰糖（适量）香叶（适量）花椒（适量）醪糟（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）加工成品火锅底料的做法步骤1、准备成品火锅底料2、准备...

“这只是把活海参加工成商品海参的过程，食用的话，需要泡发哦，跟泡发干海参的步骤一样。”食材明细主料活海参（20斤）辅料清水（若干）调料食盐（半斤）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）活海参加工的...

饺子店里的产品丰富，而且价格也不贵，饺子尤其受到我国食客的喜爱。饺子店里产品的味道比较好，而且在餐饮的市场里还是比较受欢迎的。正因如此，市场上出现了越来越多的饺子店，那么开个饺子加...

可以将提子对切两半，用于制作提子生日蛋糕、提子酸奶沙拉、坚果燕麦香蕉酸奶；也可以和柠檬汽水榨汁后再喝；吃不完的提子，可以控干水分，装入食品盒中，放在冰箱冷藏保存。提子是夏末初秋的水果...

科技机械化已经越来越普遍化，现在不管是工业生产还是家庭生活都离不开机械设备，机器可以更快速更高效的提高整个生产进度；不仅可以减少人工的投入，而且还会节约投入成本。加工设备以及普及...

市场上有很多梅子加工成的小零食，如话梅、乌梅、杨梅干等，新鲜梅子口感酸涩，但经过长时间的腌制晾晒后味道酸甜，口感劲道。只是很多朋友对这种工厂加工的梅子，在质量和卫生方面存在顾虑，所以...

面条每家每户中必备的一样东西，比饺子还要更加家常一些。这是因为古时候我们就开始吃面条了，已经有很长一段的历史了。国人已经不愿意在去改变其他的美食习惯，比如生日的时候我们会吃长寿...

可以做成盐渍裙带菜、淡干裙带菜等。盐渍裙带菜，是将新鲜采收的裙带菜去掉杂质后，加盐搅拌制作而成的。淡干裙带菜，是将新鲜采收的裙带菜用淡水冲洗，然后放在户外晒干而成的。裙带菜味道鲜...

餐饮提问：大伙儿有没有开过椰子汁加盟店好做？加工麻不麻烦？给时光以萌想回答：“老大椰”生榨椰子汁店，不麻烦。因为加盟他们是全程指导...

西兰花，其在中国的历史时间也比较久了，虽说带了一个花字，可是这可是属于是蔬菜中的一类哦。其烹饪方法也是比较多的，怎样的烹饪方法可以让人们都喜欢呢？以下小编就来为大家介绍几种大家比较...

1、放在阴凉通风干燥处将其风干保存，可以放置3-6个月，若是保存得当存储的时间可以更久。提前将春笋煮熟可以出去笋中间的苦味，更方便后期的食用。2、直接加入盐分将其腌制保存，可以保存1年...

提起肉类，您第一时间会想到什么呢，是红烧肘子还是清蒸排骨呢，当然了制作美味的食物是需要花费时间的。现在的人们生活节奏加快，对于没有时间烹饪的人来说都会选择购买加工的肉类来食用，不仅...

把控种子源头保障全民大健康——膳食结构由小康型向健康型迈进中国食品工业协会坚果炒货专业委员会二0二一年四月十五日为全面贯彻落实中央一号文件提出打好种业翻身仗，扩大延伸林草资...

冬瓜糖、冬瓜干、酱冬瓜、五香冬瓜等。做冬瓜糖的时候选择一些皮厚肉嫩的优质冬瓜，这样的冬瓜基本都是大型品种，可以保证做出的冬瓜糖的质量。也需要准备一些白砂糖，松软的白砂糖可以增加...

葡萄是大家都很喜欢吃的水果，众所周知，葡萄不易保存，所以大家喜欢将葡萄酿成葡萄干吃，新疆的葡萄干更加的有名。喜欢吃葡萄干的人很多，那么大家都知道好吃的葡萄干都可以怎样做吗，怎样才能让...

说到快餐，大部分人都会想到西式快餐麦当劳之类的，殊不知我们中国也有很多快捷方便的快餐。米线就是最具代表性的不仅味道鲜美，而且做法快捷。市场需要这个行业自然就引来不少投资者加盟。...

天气渐渐变热了，又到了吃海鲜的季节了，夜暮降临，招待三两朋友来家小聚，喝着啤酒吃着海鲜，说说话聊聊天，想想就是一件非常惬意的事情，所以现在掌握一些海鲜的处理加工的方法是很有必要的，即干净...

食材明细主料鲍鱼（适量）辅料食盐（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）加工鲜鲍鱼的做法步骤1、鲜鲍鱼用清水浸泡2、将食盐覆盖在鲍鱼肉（特别是肉与壳的连接处）用刷子仔细刷洗干净3、用...

红烧、凉拌、油炸都可以。卤肘子还可以做成红烧肘子、酱肘子、椒盐肘子、东坡肘子等。卤好的肘子味道比较单调，可以通过红烧的方法做成红烧肘子和东坡肘子，也可以用油炸制后，撒上椒盐、辣...

人参是一种大家都很熟悉的滋补品，在我国根据人参分布地区的不同可以分为很多不同品种的人参，常见的有沙参、丹参玄参等等，每种人参又可以起到不同的功效，人参除了直接吃以外还可以经过加工...

李子汁、李子酒、李子酱、李子果脯、李子罐头、李子干等等。李子的食用价值很高，可以通过深度加工，制作出各种李子口味的食物，加工选材可以用红心李这个品种，红心李果实肥大，饱含香甜的浓汁...

俗话说的好吧”民以食为天“，自古”吃“对于我们来说就至关重要，美食文化而今已有千年历史沉淀。随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求品质的生活。美食考究五香五味五色之说，而这...

柚子水果茶、柚子蜂蜜蛋糕、杨枝甘露、蜂蜜柚子糖渍番茄、柚子酸奶、糖炒柚皮等等。柚子可以制作成各种各样的美食，柚子除了可以食用果肉，还可以食用果皮，果皮会带有苦味，只需将其处理好后...

白酒，是国内饮品行业不能或缺的项目，它经过了上千年的发展，已经融进到人们的日常生活中，密不可分了。中国有十四亿的人口，每年的白酒需求量非常大，因此白酒仍然有着很好的发展空间，也是广大加...

煮好以后可以加入其他的配料再煮10分钟。判断鸡肉有没有煮熟可以用一根筷子插一下，很容易插进去的话就证明煮熟了，比较难插进去就是还没有煮太熟，也可以看一下鸡肉的颜色，变成白色的话就是...