2-3个月。猪肉冷冻的时间不宜过长,以免滋生细菌,影响食用。猪肉放在冰箱冷冻保存时,可以将大块的猪肉切成小块,分别装入食品袋中,密封好,放入冰箱冷冻存放,这样便于保存和烹饪。冷冻后的猪肉在吃之前,可以放在常温解冻,也可以放在冰箱冷藏解冻。