不一样。
1、棒棒鸡是自古传承的特色小吃,口水鸡历史稍短一点。
2、棒棒鸡是丝状的,而口水鸡是块状的。
3、棒棒鸡的味道比较杂,而口水鸡的味道主要麻辣的味道。
做口水鸡的时候酱汁是关键,一定要足够麻,除了花椒还要加入姜末,葱,蒜泥等等,可以去腥味。