春笋和竹笋一样吗

不一样。竹笋的范围要广，种类比较多，包括春笋、毛笋等，不同的笋采摘的时间也会不同。春笋别名竹萌、生笋等，烹饪方式多样，可以制作春笋里脊、油焖春笋、春笋汤、凉拌春笋等美食。春笋购买的比较多，可以用保鲜膜密封好，放在室内阴凉的地方或是冰箱冷藏保存。