做火锅蔬菜配菜有哪些

配菜有韭菜、大白菜、娃娃菜、卷心菜、生菜、金针菇、花心土豆、金钱菇、平菇、菠菜、香菜、黑木耳、小白菜、小青菜、油菜、茼蒿、山药、莴苣、西兰花、番茄、空心菜、荠菜。