怎么把大米碾碎煲粥

豆浆机打碎，破壁机也可，石碓把米碾碎，传统的石磨磨碎，或者用大米磨粉机。将要碾碎的大米提前泡几个小时，让大米吸收适量的水分，使大米容易煮熟。加入烧开的水中，水量可根据喜好而定。大约三十至四十分钟后，待水变的粘稠，大米像开花似的，便可拔掉电源了。