干猴头菇的吃法

干猴头菇片取出后，可以用食用盐水泡上三十分钟,不断循环把水逼干，当泡猴头菇的水不再浑浊就可以了,然后将猴头菇切成细条，去除顶端的蒂,放入冷水后加入白醋浸泡十五分钟。然后放到锅中,加入其他辅料和清水放入锅中炖,一百分钟就可出锅。