文蛤沙子怎么洗干净

放在要滴有食用油的水中浸泡20分钟，再用清水冲洗干净。将文蛤放在食用油的水中浸泡20分钟，可以使文蛤的壳张开，然后再用刷子，将文蛤壳的内脏和沙子刷洗干净，再用清水冲洗干净即可进行烹饪。文蛤肉可以用来做包子馅或饺子馅，带壳的文蛤也可以直接放在炒锅中炒，有麻辣 文蛤，蒜香文蛤等。