芦笋口感怎么样

鲜嫩爽口。芦笋又叫做露笋，挑选时需要注意以下几点：

1、选择表皮鲜亮、颜色翠绿直挺、没有开花苞的是新鲜芦笋；

2、选择底部直径一厘米左右的芦笋不嫩不老，芦笋直径越大越老；

3、用手掐芦笋根部，掐出水有弹性的芦笋新鲜。