怎样选葡萄干

1、看颜色。葡萄干的颜色是由它的品种决定的，有红，黑，黄，绿几种不同的颜色，由于颜色的不同，葡萄整体的口感也就不同。

2、看干燥程度。葡萄干是葡萄晾晒而成的，它的含水量应该是很低的，这样才容易进行保存，比较新鲜，若它比较粘，则是含水量过高。