金针菇的吃法有哪些

在粤菜中，白灼是食材常见的做法，可以较大程度保留食物的原味，而金针菇也不例外，白灼金针菇就是将金针菇简单的焯一下水捞出，根据自己的口味调好酱汁淋在金针菇上头，然后浇上热油即可食用。