大暑东北吃什么传统食物

吃鸡蛋、面条或饺子。大暑前后是北方最热的时候，在这个时候人们通常十分注意饮食，有贴秋膘的说法。因为天气炎热，人们胃口也普遍不好，常吃一些面食来增进食欲。在三国时期就有了伏日吃面的说法，所以也流传至今，也有吃面食以迎接秋天的寓意。在大暑天通常也吃饺子，因为大暑天气气温高，经常流汗，吃水饺能够使人体补充碳水化合物和蛋白质。另外，东北人吃水饺必须喝饺子汤，这是一种传统习惯，饺子汤里也含有维生素B、叶酸、钾和镁，营养丰富。