不了解哪家的品牌好|想开家米线店

餐饮提问：

想开家米线店，不了解哪家的品牌好

A型大狐狸回答：

小纪元人均消费不高，可以在学校开店的。大学应该更适合些。

xiudan5回答：

云南的过桥米线最出名，广西螺蛳粉也很好、湖南米粉也很有特色。

轻轻你飞扬回答：

过桥米线，作为一个常吃米线的人提供的，希望对您有帮助

小瘦妞来啦来啦回答：

选择米线店可以从以下几个方面考察： 1.味道：开米线点，首要就是口味，如果没有好的味道，即使定价再低也无法吸引消费者。尤其是需要冲量的米线店更是如此，在同质化很严重的餐饮市场中，必需要创造出独家的好味道。 2.卖相：食物呈现给消费者的时候要做到色香味俱全，唯有这样才能吸引到更多的食客上门。配料的好坏，原材料的新鲜程度，食材搭配让人有无食欲……在经营过程中，这些都要多加注意。 3.价格：米线是小本生意，如果价格设置高于同市场的其他店家，就很难经营。因此，定价要根据品牌影响力、所处地段来进行成本核算。 开米线店需要注意的事项非常多，除了以上几点，还包括差异化，如何吸引消费者进店消费就需要你策划卖点，可以通过味道、食材来营造特点。当然选址也很重要，太偏的地方必定会影响门店生意，多做考察很有必要。