“多吃紅薯對身體健康大有益處這點大家都知道😄
紅薯也是做早餐的上佳材料之一,天氣一凉,我家就喜這樣吃,紅薯用火腿加香蔥做個卷再來一碗蔬菜肉碎粥和雞蛋,真是全家吃的美滋滋😋😋”
1、材料準備好,紅薯去皮切片蒸熟壓泥。
2、先把酵母粉用溫水泡三分鐘再倒入薯泥加入面粉中揉成團,如果太乾要小量多次加入牛奶。
3、成團后盍上保鮮紙發酵半小時左右(主要看室內溫度)。
4、把火腿和蔥切碎。
5、發酵完成拿出來揉揉排氣。
6、把面團擀成長片。
7、放上火腿蒽花碎。
8、從一邊卷起卷成條狀。
9、上鍋醒發10分鐘後冷水蒸12分鐘炆三分鍾即可。
10、放涼一點再切小塊,蔥香十足加上火腿的咸香紅薯的甘甜,簡直是絕配🤩
紅薯可以用其他的替代(南瓜,紫薯也不錯)。
用南瓜注意水份。
小卷也可以用一發的做更省時快捷。