“妈妈学佛吃纯素(无蛋无奶及任何动物性蛋白质)
于是我最近研究一下素食,好给妈妈做营养均衡的好吃的。”
1、1.紫薯四刀切好,上蒸锅15分钟。不烫手之后把皮去掉,陷放进保鲜袋里挤成泥
2、2.花生炒熟(不用油啦),和核桃仁一起切碎末,加进紫薯泥里
3、3.混合好泥之后,放进保鲜袋里,多次碾压(可以用擀面杖)。核桃和花生里的油会出来,紫薯泥黏性提高。准备好桂圆干。
4、4.压好好后,分次去一小块,包进核桃和桂圆干。(馅料可以随意啦,带些甜味就好啦)
5、5.最后挤挤,搓圆就成型啦。可以在炒熟的白芝麻里过一过,就更香啦
还可以当做馅料继续加工哦~