1、准备菠菜一把择洗干净
2、切成小段
3、用榨汁机榨成菠菜汁
4、面粉中放适量发酵粉,加入菠菜汁和水搅拌成絮状
5、活成面团,饧发40分钟
6、发好后擀成面饼状
7、均匀的涂抹上豆沙馅
8、从一端卷起来
9、卷成卷儿
10、用刀均匀地切开
11、凉水入锅,蒸20分钟
12、关火后3分钟取出