“好久就想做的油条,今天终于出手了。”
1、白面放在盘子里,把酵母,小苏打,糖放在小碗里面加水,搅拌一下2揉面团用。
2、把水加在面粉里面一起揉。
3、揉成光滑的面团就可以了。
4、下面就该醒面,等面到了两倍大,再加油反复揉三次。
5、把面放皮肤上,擀成薄片,切成小段,把两片叠在一起用筷子从中间压一下就可以下锅了。
6、锅里面加油150到165之间就差不多了。