1、佛手瓜清洗干净,用刨丝器刨成丝。
2、小葱清洗干净,切碎。
3、肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉、味极鲜一勺。
4、放入红薯淀粉,朝一个方向顺时针搅拌上劲。
5、放入佛手瓜和葱花顺时针搅拌均匀。
6、放入两勺食用油顺时针拌匀。
7、包成饺子。
8、锅中烧水,水开后放入饺子。
9、中途水开后点两次水煮熟。
10、成品。
11、成品。